近年来，西藏着力打造国家级高原农产品(6.15，-0.18，-2.84%)基地，越来越多的西藏特色农产品巧借东风，瞄准国内外市场，纷纷走向世界。
近年来，西藏大力发展特色产业，按照"重点突出、体现特色、打造亮点"的要求，加快建设优势突出和特色鲜明的青稞、牦牛、藏猪等优势农产品基地和优势产业带，培育龙头企业和品牌产品，努力使资源优势转变为经济优势。
在加大农产品基地建设的同时，自治区政府和科研单位加大对青稞的科研投入和开发力度，西藏首次从青稞中提取β－葡聚糖获得成功，填补了国内青稞β－葡聚糖产业化开发的空白，青稞成为β－葡聚糖含量最高的麦类作物。越来越多的企业开始开发西藏青稞产品，开发出了青稞白酒、青稞啤酒、青稞麦片等一系列青稞产品。
"今年3月中旬，我们参加了在成都举办的中国第86届春季糖酒会，与上百家经销商达成意向合同，合同订单金额达6000多万元。"西藏藏泉酒业有限公司董事长闵汝江说。作为西藏最大的青稞白酒企业，藏泉酒业正在实施"以点带面、区域突破、进军全国"的营销战略，已初步形成了青稞饮料酒、青稞保健酒和青稞原浆酒三大系列、共20多个品种，产品遍及西藏区内及区外20个省区市。截至目前，公司已签订合同订单1．14亿元。
青稞啤酒同样受到市场的青睐。2012年6月初，全新包装的红罐青稞啤酒签约上海大型经销商南浦食品集团，开始抢滩华东市场。青稞啤酒在借助南浦进驻华东市场后，将进一步布局全国市场。"与国际市场相比，庞大的国内市场是青稞啤酒的聚宝盆，我们正在布局全国市场。"西藏天地绿色饮品发展有限公司副总经理罗布次仁说，目前，青稞啤酒已经登陆美日等发达国家，获得国际消费市场的认可。
西藏是"高原之宝"－－牦牛的主要栖息地。西藏牦牛乳业有限公司瞄准高端市场，运用现代生物技术，全力打造纯净无污染牛奶，已在北京、成都等大城市抢占了一席之地，并将进一步抢滩国际市场。除了牦牛奶，围绕特色产业和农牧民增收，西藏积极探索牦牛产业的深加工。目前，西藏从事牦牛产品生产的企业围绕牦牛肉、牦牛奶、牦牛绒衫、牦牛头工艺品、牦牛角梳、牦牛皮鞋等上百个品种进行深度研发。
