千名社区食品安全监督员今起暗访上海各大超市

    上海市工商局今天（6月20日）正式启动“共建诚信家园，共铸食品安全——千名社区食品安全监督员巡访万家超市”食品安全宣传周工商活动。

    据悉，此次活动将陆续在上海全市范围内展开，共计6300多名社区食品安全监督员正式踏上巡访之路，监督员会不定期以暗访形式对上海市各大超市卖场进行抽查管理。巡访活动的重点是对超市企业遵守临近保质期食品管理承诺和过期食品销毁 、流程和记录等执行情况进行监督。上海市工商局宝山分局副局长钱荣根表示，对于过期食品的销毁应当实施全程摄像，并且销毁数量也必须实时监控以保证过期食品彻底处理。

    上海市工商局副局长彭文皓参与了首日活动并表示，食品安全监督员应当尽心尽力，充分发挥社区食品安全监督员作用，切实发挥社会监督作用，超市卖场等食品经营者也应当严格履行法定义务，切实承担起食品安全的主体责任。