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粽叶涨价三成 今年粽子价格将小涨

时间:2012-6-15 9:53:58 来源:四川在线-华西都市报

    6月6日,马鞍东路粽子市场又开始忙起来了。

    端午将近粽子涨价

  距离今年端午节,还有整整一个星期,商家已经打响了粽子市场争夺战。一个月前,成都著名的粽子一条街马鞍东路飘起棕香,每斤粽子7元到20元不等。商场里,粽子占据了最有利的货架,粽子礼盒价格从几十元到上千元,单价比往年有所增长。
鸡蛋涨价、糯米涨价,连不起眼的粽叶也在涨价,粽子不得已也提高了身价。

    粽叶单价比去年涨三成

    每年端午节前一个月的马鞍东路,沿街30多家粽子铺,老板一边卖粽子,一边现场包粽子,整条街上的空气中都满飘着粽香。相比商场,马鞍东路的粽子价格更实惠。

    “白味,7元一斤;豆沙蜜枣,8元一斤;腊肉,15元一斤……”常年在这里卖粽子的陈婆婆,今年至少做了10种不同口味的粽子,价位和往年一样,但她坦言自己赚到手的钱比往年少。

    “一箱20斤的蜜枣,去年卖50元,今年卖68元;一袋18斤的糯米,去年卖230元,现在卖280元……”陈婆婆一一罗列着涨价的原材料。

    10米开外一家卖粽子的夫妻店,粽子价格和陈婆婆家的粽子差不多,老板娘告诉记者,平时粽子做得少,来买的人也不多,价位相对稳定,“但这两天就要涨价了。”问起涨价幅度,她说,不会太高。

    在五块石做粽叶批发生意的邓先生,每年下半年从湖北收购粽叶,来年春天再卖给粽子生产商家。他告诉记者,去年9月份,他在湖北收购粽叶,每吨一万多元,而前年,一吨粽叶只要7千多元就能收到。“当地人力成本增高了,油价也在涨。”邓先生说,他今年卖给商家的粽叶,单价提高了三成,每斤10元左右。

    水果甜点和粽子“抱团”卖

    “牛肉馅儿、双黄蛋,现尝现买!”“团购粽子,免费送上门!”粽子一条街上,商家大声吆喝着吸引消费者。商场也推出了水果、甜点等食品与粽子打包销售的方式,进行促销。

    粽子+咸蛋+皮蛋,是最传统的粽子礼盒搭配方式,普通礼盒中平均每个粽子5元左右,但包装精致的礼盒中,粽子单价多在5元以上。而粽子搭配巧克力、橄榄油等食品组成的礼盒,也成为今年端午促销粽子的新方式。 华西都市报记者侯婷婷


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