各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团食品安全议事协调机构，工业和信息化、农业（畜牧兽医）、商务、卫生、工商、质量技术监督、粮食、食品药品监管厅（局、委、办），科学技术协会，国务院食品安全委员会各成员单位办公厅（室）：
根据《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》（国办发［2012］16号）及《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》的部署，定于6月11日至17日举办2012年全国食品安全宣传周。为切实做好宣传周工作，现就有关事项通知如下：
一、主题
2012年全国食品安全宣传周的主题为“共建诚信家园 同铸食品安全”。
食品安全形势的持续稳定好转，离不开食品行业道德诚信素质的提升和全社会的共同努力。各地区、各有关部门要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕宣传周活动主题，组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动，引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识，全面落实食品安全主体责任；推动社会各界积极参与监督，构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制；深入推进食品安全诚信文化建设，大力宣传诚实守信典型，为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障，为迎接党的十八大胜利召开营造良好的舆论氛围。
二、内容
（一）中央层面。由国务院食品安全委员会办公室会同有关部门、单位组织开展。针对今年的宣传周，国务院食品安全委员会办公室等十部门共同制定了“中央层面全国食品安全宣传周主要活动及分工方案”（附后），各有关部门和单位要严格按照“系列主题活动”确定日期，安排主要活动。
（二）地方层面。由各省、市（地）、县（市、区）三级食品安全议事协调机构联合同级有关部门、单位组织开展。各地区要在6月11日同步举办宣传周启动仪式，启动仪式方案设计较为突出的地区将与北京主会场连线，现场直播其仪式实况；参照中央层面“系列主题活动”模式，因地制宜、拓展创新、有序安排宣传周活动内容。
（三）企业层面。由各级食品安全监管部门动员、指导本领域食品企业组织开展。要发动食品企业在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动；督促大中型食品企业要组织至少一次集中活动。
三、要求
（一）加强组织领导。各地区、各有关部门要充分认识开展食品安全宣传周的重要意义，提早部署、精心组织、细化方案、狠抓落实，确保活动取得丰硕成果；要提供必要的人员、经费保障，确保活动顺利开展，并形成规模、声势；要强化部门之间的协调配合，统筹利用好宣传教育资源，统一安排好活动时段、节奏；在制定活动方案时，要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落实应急预案，严防事故发生。
（二）强化活动效果。要坚持广度和深度相结合，既要扩大活动覆盖面，利用各种载体，发挥各类媒体作用，采取多种宣传报道手段，形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全覆盖格局；又要推动重心下移，贴近生活、贴近群众、贴近实际，使活动进农村、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所，做到社会广为知晓、员工深受教育。
（三）创新活动形式。按照群众喜闻乐见、针对关注热点、契合企业生产经营实际的原则，认真筹划活动内容和形式。要注意改进宣传方式，通过召开媒体通气会、新闻预发布会等形式，提前预热宣传氛围；通过报道参与者体会等形式，充分彰显活动成果。
（四）完善长效机制。要坚持集中宣传和日常教育相结合，认真总结宣传周活动的好经验、好做法，运用到常态化的食品安全宣传教育工作中。要注意发现先进单位和地区，为传播食品安全诚信文化挖掘资源。要结合开展宣传周活动，掌握先进食品企业的安全管理模式，探索引导社会参与的手段，进一步推动食品安全诚信体系建设，完善社会监督机制，推进食品安全科学化监管。
（五）加强舆情监测。各地区、各有关部门要高度重视宣传周前后及期间的食品安全舆情监测和研判，稳慎发布信息，及时回应关切，确保舆论环境平稳有序。
请各地区、各有关部门将本地区、本部门的宣传周工作方案（各地区还须提交宣传周启动仪式细化方案）的电子版于5月20日前报国务院食品安全委员会办公室；并注意总结宣传周活动的成效和经验，于7月1日前将有关总结报告的电子版报国务院食品安全委员会办公室。
