全国羊肉价格降势明显与前一日相比，5月31日，蔬菜、成品粮价格以降为主；禽蛋、猪肉、羊肉、奶类价格下降；牛肉价格上涨；水产品价格以涨为主；水果、食用油价格微幅波动。
白条鸡、普通鲜鸡蛋价格分别下降0.3%、0.2%；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.2%；牛腩肉、牛腱肉价格分别上涨0.2%、0.1%，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均下降0.1%。
监测数据显示，春节过后，全国羊肉价格降势明显。与4月27日相比，5月4日，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别下降2.9%、5.3%。分地区来看，约八成省区市羊肉价格下降，海南、浙江、四川的降幅居前，分别为
11.5%、10.1%、8.2%。不过，目前全国羊肉价格仍明显高于去年同期，6月4日价格同比上涨约两成。
