市场情报 连涨10天 鸡蛋成了“金蛋蛋”
一家商场会员独享的3.80元/斤鸡蛋因货源问题暂停供应。
5月下旬以来，鸡蛋犹如坐上了火箭，身价天天见涨。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%。而在6月3日的监测数据中，鸡蛋依然没有停止上涨的步伐。在这一轮涨价潮中，兰州市场上鸡蛋身价也是闻风而动，其零售价格从5月23日的3.8元/斤一路走高，到6月3日，市场零售价普遍涨到5元/斤，涨幅高达31.58%。鸡蛋价格上涨，一贯用鸡蛋来吸引顾客的商场也挂起了“免战牌”，一家商场会员独享的3.80元/斤鸡蛋因货源问题暂停供应。
鸡蛋10天涨了1元
“每斤5元，价格高了，要么你少买点。”“前两天价格刚涨时你劝我少买，结果这两天又涨了。”这是记者6月4日在建兰路社区市场无意间听到的对话。据李阿姨介绍，5月26日她到市场买鸡蛋时，发现鸡蛋由前一日的每斤3.7元涨到了4元。“经销鸡蛋的小王当时劝我说鸡蛋价格不稳定，少买点等等看。结果这两天一下涨到了5元。”
随后，记者在张掖路、五泉等肉菜市场发现，目前市场上鸡蛋零售价普遍在每斤4.8元到5.0元之间，个别市场涨到了5.1元。据建兰路市场一经销商介绍，从5月下旬以来，鸡蛋的批发价突然逆势走高，尤其近一周来，有时候一天早中晚不同时段的价格都不同。从5月23日的3.8元/斤到目前的5元/斤，涨幅高达31.58%。“最近鸡蛋批发价已涨到4元/斤左右，且依然在走高。”这位经销商说。
商场会员优惠蛋断货
社区市场鸡蛋身价走高，市内几家大型超市也纷纷将价格调整到4.8元/斤。而一些品牌鸡蛋价格每斤更是涨到了6.50元。6月4日，记者在张掖路一家超市看到，在鸡蛋销售专区醒目位置张贴着“致谢信”，内容显示：“因货源问题造成会员独享商品3.80元/斤鸡蛋，暂时缺货。”根据新的价格签显示，非会员价鸡蛋每斤为4.74元，而会员价为4.50元。新的会员价相比之前的3.80元涨了0.70元。
存栏量减少产蛋量下滑
针对此次鸡蛋价格上涨，专门从靖远收购鸡蛋的郭老板分析认为，每年端午前鸡蛋价格都会有所上涨，但今年是近五年来涨势最快的一年，究其原因，主要是春夏交替时节，气候不稳定，导致蛋鸡的发病率高，蛋鸡存栏量减少，鸡蛋的供应量必然减少；再加上从去年9月到今年5月中上旬之前鸡蛋价格一直走低，加速了养鸡场对蛋鸡淘汰换代；而端午时节又是鸡蛋的消费旺季，多重因素叠加，导致鸡蛋价格快速上涨。同时，一位姓李的老板告诉记者，根据他和其他省份的同行交流，最近一段时间，南方鸡蛋紧俏推动了国内市场上的鸡蛋价格。在农产品供应大流通的格局下，一个地方的鸡蛋供应出现短缺，就会拉动周边地区价格上涨，目前几乎全国各大中心城市鸡蛋的价格都在同步上涨，而且涨势迅猛。
