原平小餐饮先试“餐饮登记”

　　本报讯 （记者张荣妹）5月30日，记者从省食品药品监督管理局获悉，原平市在全省率先试行对小型餐馆、小吃店等“食品摊贩”实行餐饮服务登记管理。

　　小餐饮无证经营现象严重，规模小、分布广，甚至有脏、乱、差等问题。大同市食品药品监督管理局以落实量化分级监管责任为切入点，对小餐饮实行餐饮服务登记管理，将不符合第三类许可现场核查要求的小型餐馆、小吃店等餐饮服务机构，一律以“食品摊贩”对待而不予核发《餐饮服务许可证》，但从实际出发，对事实存在且经营、已被市场认可的小餐饮服务门店，以《餐饮服务登记证》的形式加以明确从而纳入层级监管视线，将其看做是“餐饮服务类食品摊贩进入固定场所经营”。将来这些小餐饮逐步规范改进至符合餐饮服务第三类许可现场核查要求的标准时，将及时为其发放《餐饮服务许可证》，进入餐饮服务A、B、C量化分级管理范畴。“我们向小餐饮单位实行《餐饮服务登记证》监管，改善了无证经营带来的安全压力，维护了国家法律法规的严肃性，实践了监管服务经济发展、关注民生的工作理念，对国家设立准入许可行业的现状引入了补充措施，促进形成了层次更加分明、结构趋向合理、餐饮服务食品安全网格化管理逐步优化的具有鲜明地方特色的监管办法。”原平市食品药品监督管理局局长宋平说。目前，原平市小餐饮服务类食品摊贩基本入店固定经营，为公众饮食安全营造了可靠、安全、放心的就餐环境。