今年上半年鸡蛋价格持续低迷，下半年鸡蛋价格可能抬头

一、一斤鸡蛋一天涨了6毛
   “昨天鸡蛋还是3块钱一斤，怎么过了一夜，今天就涨到了3元6角钱呢？”5月 18日，在团岛路的早市上，正准备买鸡蛋的王大妈听了摊主的报价后连连摇头。记者走访莱西市场了解到，目前鲜鸡蛋的价格已涨到每斤3.6元了，摊主们表示，进价高了，他们只能跟着往上涨钱。据养殖户介绍，鸡蛋价格上涨是受饲料价格上涨和产量下降影响。
　　“我前两天刚买的鸡蛋3元一斤，今天来买菜问了问，就涨到了3元6角钱了。”5月18日上午，在沙岭市场，来买菜的梁女士向记者抱怨鸡蛋价格上涨太快。记者在该市场看到，大部分摊位的鸡蛋标价都在每斤3.6元至 3.7元之间，柴鸡蛋的价格在每斤6元至7元不等。“鸡蛋价格是从昨天开始上涨的，昨天进货一个价 ，今天又一个价 ，但是一斤鸡蛋基本上都维持在3.6元钱以上的水平，平均涨了两成多。”市场上一位姓王的摊主对记者说道。
　　记者随后又走访了其他的蔬菜批发市场，发现鸡蛋价格普遍上涨到了3.6元～3.7元。据商贩介绍，进入5月份以来，鸡蛋价格一直都在上涨，一箱20斤装的鸡蛋，由5月初的每箱60多元涨到了现在的每箱70多元。沙岭市场的工作人员告诉记者，前一段持续不断的高温天气，使得蛋鸡的产蛋量开始减少，季节性上涨是导致蛋价上涨的一个重要原因。
　　“天气逐渐热了，鸡不吃食，产的蛋也就少了。”开了一家养鸡场的赵先生告诉记者，他养了2000只鸡，其中500只还在育成期，要到10月份才能产蛋。“1500只鸡每天的产蛋量在一二百斤，天气太热使得产蛋量下降了三成多。现在鸡产蛋量下降，可是饲料成本在上涨，生意越来越难做了。”
　　记者在赵先生的养鸡场看到，产蛋的养鸡房内，四排架起的鸡笼里有几千只蛋鸡，产蛋窝内仅有十多个鸡蛋。“气温超过25℃鸡就不大吃食了，产蛋量明显下降。”赵先生指着即将淘汰的高龄鸡无奈地说道，去年鸡蛋的行情一直不是很好，他只补了少量的鸡苗，造成现在产量跟不上。
　　赵先生告诉记者，今年上半年鸡蛋价格持续低迷，很多养鸡户丧失信心，蛋鸡的补栏率低，造成今年鸡蛋的产量大减。一般蛋鸡的生产周期是500天，鸡苗到140天才正常下蛋，七八月份正好是4月份孵化的鸡苗产蛋的时候。但今年4月的种蛋由于没有订单，全部低价转为商品蛋销售，造成现在产量缺口，鸡蛋价格走高。
　　记者了解到，每年夏天，鸡蛋价格普遍都会有所增长，在高温天气下，蛋鸡通常会进入“歇伏”状态，鸡的产蛋量减少。此外，鸡蛋价格上涨和饲料价格上涨有关。赵先生告诉记者，近一个月，玉米等主要饲料的价格都在上涨，另外加上其他一些配料的价格也有不同程度上涨，使鸡蛋的生产成本增加。
二、2012年上半年山东鸡蛋价格行情分析
　　2012年上半年山东鸡蛋价格在5~8元/公斤区间波动状态，但整体趋势向下，究其原因还是由于2011年蛋鸡补栏量过大，到2012年上半年正赶上蛋鸡产蛋的高峰期，鸡蛋充裕，供大于求，鸡蛋价格自2012年1月份后价格一直处于下降趋势，虽然春节前和五一期间有小幅上涨，但仍改变不了鸡蛋价格的颓势。
三、紧盯市场占先机 蛋价低迷她不慌
　　当前威远县鸡蛋批发价跌破了6元/公斤，养殖户的成本价则为7.6元/公斤，大部分蛋鸡养殖户都苦不堪言。5月13日，记者在威远县新场镇麻柳村见到养鸡大户陈明君时，她却说自己轻松应对，且还略有钱赚。在记者再三询问下，她终于道出了自己的锦囊妙计。
　　大量掌握市场信息
　　陈明君养了20多年的鸡，最多时存栏产蛋鸡2万多只。以前卖蛋全凭运气，遇到蛋价上涨就赚钱，遇到蛋价大跌就亏本。蛋价最低迷的2004年，她亏了10多万元。
　　后来在朋友的推荐下，她自费订阅了 《四川农村日报》和养鸡杂志等报刊，还安装了互联网。每天她都要在睡前把报纸翻一遍，然后在网上搜索养鸡信息鸡蛋行情等。目的就是及时掌握市场信息和养鸡动态，以便对自己的养鸡规模进行调控。“我这是早预测早着手，紧跟市场感觉走，变市场制约为制约市场。”
　　她告诉记者，自己不仅认真阅读报刊杂志上的养鸡信息，潜心研究网络上的养鸡动态，还坚持把每一阶段的动向都一一作好记录，并试图发现市场的微妙变化。
　　去年，鸡蛋长时间保持在10元/公斤—12元/公斤，陈明君担心，一直这样持续高位运行，会不会出现“跟风”，许多蛋鸡养殖户大量补栏增加生产，促使养鸡数量猛增，出现鸡蛋滥市现象。半年过去了，她没发现养鸡数量猛增苗头，于是继续保持2万多只鸡的规模，结果赚了个盆满钵满。
　　下手果断
　　随时探听存栏情况
　　提前出手抢占先机
　　去年秋天，陈明君敏锐地发现，全国蛋鸡数量出现了上浮。她通过相关渠道了解到，2011年冬天，威远县的蛋鸡数量已经从40多万只增加到了60多万只。
　　“这批鸡投产后一定又会出现一次蛋价大跌。”有了这样的预测，刚进入春节，陈明君就开始逐步淘汰产蛋鸡。别人不明白，一斤蛋成本3.8元左右，当时的鸡蛋卖到了5.6元一斤，她却大量卖鸡。陈明君只能解释说喂多了忙不过来。
　　她从产蛋200天以上的鸡倒排出售，持续淘汰蛋鸡，春节后买鸡吃的人少了，每斤鸡仅卖3.5元，她依然继续淘汰。不出陈明君的意料，随着她鸡群数量的减少，市场的鸡蛋价格也在逐渐下跌。今年3月，威远县的鸡蛋批发价跌到了5.6元/公斤—6元/公斤，每卖一斤鸡蛋，养殖户就要亏8角到1元。
　　这时候，许多养鸡户醒悟过来，想淘汰蛋鸡，却发现市场上蛋鸡已经难以找到买家。而此时，陈明君的鸡已从2万多只淘汰到了3000多只，她已不再考虑淘汰鸡，只管稳稳守住剩下的3000多只青年鸡，每天在市场零售鸡蛋。
　　“零售蛋，每斤白壳蛋卖3.8元，每斤黄壳蛋卖4元多，我不与其他大户去挤批发价，这样我不仅没亏本还略有钱赚。”陈明君说，这几年她根据手头的信息资源及早预测决断，赶在蛋价大跌之前减少养鸡数量，鸡蛋回升前她立马补充鸡苗，“任随市场怎么变化，我都不慌。”
　　同步播报
　　全国鸡蛋价格同比降幅超一成半
　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年以来，全国鸡蛋价格总体呈降势，4月下旬以来价格降势趋缓。与1月1日相比，5月16日，全国鸡蛋价格下降18.1%。分地区来看，约五成省区市鸡蛋价格降幅超过20.0%，吉林、贵州、四川的降幅居前，分别为24.4%、24.2%、24.1%。目前，全国鸡蛋价格明显低于2011年同期，5月16日价格同比下降15.3%。