4月13日举行的青岛市工商系统2012年食品安全监管工作会议上，确定了今年重点抓好食品安全15件实事，以此来提升流通环节食品安全监管水平。
这15件食品安全实事包括:开展重点时段、重点区域、重点食品的专项整治，抓好元旦、春节、五一等重点时段，农村边远地区、城乡接合部、旅游景区等重点区域，严格现场制售食品流通许可，严格审查现场制售食品的具体经营品种，从源头上提升现场制售食品质量安全水平；改革抽检模式，实施检测机构资质招标，确定3—4家检测机构，科学分配相应的检测批次和任务；推行现场制售食品视频监控系统，在全市大中型商场超市铺设视频设施，将现场制售、过期食品销毁等关键性工作环节通过监控屏幕向消费者同步公开等。
