哪些人不适合喝绿豆汤?绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但也有人不适合喝绿豆汤：
一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
二、体质虚弱的人，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化(消化食品)掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
四、老年和儿童，由于发育年龄的原因，老年和儿童的身体器官功能往往较弱，消化吸收能力较差，不宜于多喝绿豆汤，而且不宜于喝凉的绿豆汤。
