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奶粉添加DHA有上限

时间:2012-4-3 8:23:53 来源:新浪网

     记者文婷 实习生陈博 近日,卫生部公布新修订的《食品营养强化剂使用标准》,明确注明调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。南都记者昨日发现,市面上以“DHA”为卖点的多个品牌婴儿奶粉中,并无奶粉超标。(来源:南方都市报 南都网)

  过量摄入DHA降低免疫力

  DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,有助于脑部及视敏度的发育,因此也频频出现在各种婴幼儿产品广告中。南都记者昨日在中心城家乐福看到,不少婴儿奶粉都用醒目字样标示DHA含量比同类产品要高。品牌不同的婴儿奶粉,DHA含量也有差别,每一百克的美赞臣、多美滋、雅培和惠氏品牌的一段奶粉,含量分别为90、91、54和57微克。不少前来购买婴儿奶粉的市民认为,DHA就是脑黄金,含量自然越多越好。

  “这个想法是个误区,”深圳第二人民医院营养科主任张茂祥透露,DNA成分确实对婴儿脑部发育有效,但绝对不是多多益善。他透露,任何营养成分的摄入都必须控制在一定范围内,超过了这个范围会对身体有害无益。对于商家的广告,消费者切勿盲从听信,“当DHA的摄入超过安全范围时,可能会造成婴儿消化系统问题以及伤害免疫力”。

  新标准明年施行

  根据卫生部新版《食品营养强化剂使用标准》,乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。该标准将于2013年1月1日起正式施行。按照这个标准测算,以美赞臣一段奶粉为例,一百克奶粉的脂肪含量为29克,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,而超市各大品牌婴幼儿奶粉的百分比大约为0 .22%到0 .31%之间,没有产品超标。


相关搜索: 奶粉 DHA
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