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北京农贸市场查出硼砂面条 颜色发白手感光滑

时间:2012/3/22 10:06:32 来源:食品伙伴网

    北京市食品安全办今天通报,12种不合格食品全市停售。其中,在美廉美三里河超市一家店就发现3批不合格食品。

  北京市工商局在对美廉美三里河超市检查时,查出“百味林”果丹皮苯甲酸超标,“塔林”纯豆龙口粉丝断条率不合格,“雪海梅乡”情侣话梅甜蜜素超标。此外,在太平天和农副产品市场发现“康竹王”散装腐竹,二氧化硫超标3.8倍;在富国里市场,来自香河的一种散装绿豆面中发现不得检出的硼砂,且含量达到21.4mg/kg。

  工商人员告诉记者,硼砂具有增加食物韧性和脆度的功能,吃面条时,如果觉得格外筋道,很有嚼头,就要当心可能掺了硼砂。硼砂会刺激胃酸分泌,严重的会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。我国已明令禁止将硼砂作为食品添加剂。因此消费者在购买和食用面条等食品时,如果发现其颜色发白,手感十分光滑,或是煮熟后特别筋道,就要留意硼砂的危险了。 (记者杨滨)


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