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英国荷兰爆发甲肝疫情 干制西红柿疑是祸首

时间:2012/3/20 16:40:46 来源:食品伙伴网

    据外媒报道,近日英国爆发了甲肝疫情,本次疫情的源头疑为干制的西红柿,英国食品安全局、英国健康防护局已对此次疫情展开调查。目前英国有5人感染,荷兰也有若干人感染。

    英国食品安全局表示,西红柿在晒干的过程中受到污染可能是本次甲肝疫情爆发的原因。目前英国食品安全局和英国卫生防护局的调查表明,其中几名甲肝患者患病前曾食用过该产品,但贝类、浆果、沙拉、生鲜蔬菜等其他食品也未排除导致此次疫情的可能性。

    英国食品防护局表示,甲肝主要通过污染了含病毒粪便的手、物体、水或食物经口传入人体。甲肝可导致肝部发炎,在英国并不常见,多见于环境卫生与污水处理不善的国家,特别是非洲、亚洲部分地区、中美洲以及南欧与东欧。


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