株洲网讯(株洲日报 茶陵记者站 唐艳丽 通讯员 陈富建) 硬件设施欠缺,卫生状况差,管理制度不全,食品安全信用等级差。近日,茶陵县谭卫红快餐店、潮州砂锅粥城等30家餐饮单位,因这些问题被该县登上“黑榜”,并向社会公示。
去年7月,茶陵县食品药品监督管理局经过反复调研,在全县646家餐饮服务单位推出制。具体做法是,首先根据相关行业规定,对餐饮单位进行全面检查、指导,对不到位的地方进行督促整改之后,再评比验收,根据食品安全信誉度高低,将餐饮单位分为A、B、C、D4个等级,对C、D级单位实行强化监督。建立餐饮服务“红黑榜”,硬件设施完善,卫生状况良好,管理制度健全,食品安全信用等级高的餐饮服务单位上红榜,反之上黑榜,并将“红黑榜”定期向社会公布。
据了解,目前上“黑榜”的30家餐饮单位已全部停业整顿。