华夏基金上海分公司原总经理董黎明在去年初辞去高薪厚职，选择回到家乡山东农村经营农业企业，建设了蔬菜示范园区和大米基地等，种植销售健康蔬菜与保健大米；去年年底联想集团高级副总裁陈绍鹏离开联想集团，加入联想控股主管旗下新业务“现代农业”；在山东，有些房地产商也开始做农业……“务农”在升温？当企业家回归农场后，如何摆脱传统农业的窘境，让农业升级成为现代产业，并更好地在全球经济一体化的大背景下参与到国际农业竞争中？本报特邀秦玉峰、迟万胜、周杰、吴科、刘爱武5位代表、委员对此进行探讨。 本版文/图 记者 王赟 朱彩玲 杨芳
【产业资本逐利】
回归农场，是因为农场仍能掘金
迟万胜：产业资本进入农业是好事，生产更加安全、营养的农产品，这也是这些企业家调研的结果，他们发现了巨大的市场投资空间，看到了需求，看到了高附加值，所以转型“务农”。农业的效益还没完全发挥出来，有金子可挖。
企业家回归“务农”，他们的存在有利于提高农业产业的活跃度，甚至可能在将来发展成为支撑农村产业化的主要中小企业群。
周杰：目前，我们的农业离产业化还有距离，原来农业主要是农民在做，是一种低层次的竞争，农业的巨大潜力没被挖掘出来。回归农业的企业家属于有想法的，大资本加上高科技，在目前农业相对低层的情况下，很有竞争力。
目前，中国的其他各行业竞争已非常激烈，投资风险极大。而农业在中国相对而言发展空间更大，而且现在正在进行产业升级的工作，各种政策支持力度也更大。
秦玉峰：我们正在实现驴由“医用”向“商品”的转变，东阿阿胶的养驴基地去年新增了4个，目前有17个，十二五末争取达到20个，新疆、内蒙古、甘肃……这一方面是我们全产业链管理的实施，也成为所在地的惠农项目，驴皮、驴肉让当地农民增收很多。驴肉的销售额每年翻一番，去年，单往北京市场的餐饮供应驴肉就是3500万元的销售额。随着经济的发展，消费水平的提高，必然表现出更多的需求，市场会更开放。
【回归传统农产品】
白菜也能卖到几十块钱一斤
秦玉峰：我们今年要开工建设的阿胶博物馆中就有“驴拉磨”，将小麦按以前的传统工艺磨出面来，进行销售，同时也让消费者了解传统的农产品生产工艺，也是对传统农业文化的一种传承。现在我们用于阿胶的驴皮是黑驴驴皮，待建的博物馆中会有更多品种的驴，而且会从国外引进一些品种，在意大利有和赛马比赛一样的骑驴比赛，我们也可以搞。在很多国家，驴奶是奢侈品，比牛奶昂贵，一升15元左右，现在我们的养驴基地就在尝试推出驴奶，以后会品牌化。
迟万胜：就像西服有几万块钱一套的，有千百元一套的，农产品也一样。比如白菜，有一块钱的，有一棵几十块钱的。选择购买品牌农产品是一种高端生活方式。现在有些小农场就回归传统养殖，土猪土鸡，土法养殖肯定要比大规模现代化养殖时间周期长，成本自然就高。再如玉米，我们讲求高产，但也会保留低产的品种，这不仅仅是口感的问题，传统农产品的保留、开发，保持了基因的多样性，保留了生物的多样性，同时也拉开了消费层次，刺激新的消费形态，对经济发展也是好事。
吴科：在城市，越来越多的单位和个人，去郊外租地种菜，自给自足收获 、制作绿色纯天然食品。这种“务农”选择，不仅是出于食品安全的考虑，更多的还是人们追求生活方式的变化：通过亲身亲为，既获得了自己感觉安全的食品，又得到了身心健康。但这种租地种菜的做法，并不是“主流”。
【品牌化经营】
农民快乐致富 市民放心吃菜
刘爱武：我们的主要业务范围包括品牌农资生产经营、优质蔬菜种植加工和销售、蔬菜种子经营和工厂化育苗、农业科技推广与服务一体的企业，企业所联系的农民“快乐致富”，企业所联系的另一端城里人吃上放心菜。
目前出现一些小农场，这也是人们无奈的一种选择，当初我们企业涉及蔬菜生产，其实也是出于“自留地”的一个考虑，后来规模大了，就想通过我们自己的能力提供一些放心菜，也想通过我们的力量来引领这个市场。这就是一个科学种植的问题，这需要推广，也需要一些品质企业的带动。
秦玉峰：东阿水富含多种有利于人体健康的微量元素和矿物元素，具有不可复制性，是构成国家非物质文化遗产东阿阿胶正宗、地道、上乘的关键元素之一，加强水资源保护在当下显得格外重要，这也是保障品牌价值的一个重要元素。
迟万胜：现在市场有种不好的倾向，举个例子，有人认为有虫眼的菜放心，其实没那么简单，小农户发现有虫眼了，就会赶紧打药遏制这种情况，而对于很多用药残留的问题不予考虑，而且总共就两筐菜，卖了就卖了，也不存在长远的后期问题。而规模化的种植和养殖就会更专业更科学，也不会去冒险，因为要考虑到品牌的长远。只有站在品牌高度进行农产品市场开发才会有出路。
【深耕国际市场】
寻求新农业创投商机
周杰：一些小的，规模有限，采取传统养殖方式的农场可能针对的是区域内的高消费需求，而大资本进入的农业项目在一定意义上更多的是瞄准国际市场，这个市场才是赚钱的大头儿。举个例子，大蒜在国内一公斤1元钱，我在以色列看到，28元一公斤，上面写着“青岛出口”。当然，这样的交易和国内的一些广泛的简单交易不同，国外的采购商会来农场考察，有的还会对整个种植、养殖过程进行监控，所以这些农场面临的考验也很大。
迟万胜：威海的农产品出口量很大，针对有些国家提出的一些检测标准，我们对整个威海的农产品统一高要求。对于一些分散的零星的种植养殖户，我们都统一组成合作社，一旦一户出了问题，整个合作社就受牵连，这种制约保证了农产品质量，这是增强我省农产品国际竞争力的有效手段，尤其是一些极具特色的农产品更利于打开国外市场。
秦玉峰：坚持用发展的眼光看问题，探索产业化经营、加强国内外企业交流与合作，从世界农业现代化进程中汲取有益经验，有效利用国际资源，推动产业可持续发展。
