本报讯 记者李勇报道春节过后,随着菜价平稳下降至春节前水平,小饭店也将春节取消的菜品重新恢复回来。
日前,鞍山多家小饭店担心顾客少而放弃一些高价菜品销售。例如海鲜和扇贝等产品,进货量都不大。春节后不少小饭店里,高价菜干脆不进,只卖一些像茄子、圆白菜、韭菜等菜品。
昨日,随着菜价持续下降,部分饭店菜品重新回到餐桌。东门某小饭店店主表示,春节后生意在逐渐好转,节后初期菜价高,也不敢备货,生怕卖不完隔天再降价。可近几日,市场菜价已经趋稳,已经恢复至节前价格,店里进货种类多了,自然部分菜品也恢复经营。