四:养脾
祖国医学以为:“春日宜酸增甘,以养脾气。”这是由于春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食品会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及野菜等。