东莞市开展节前肉食品质量安全检查工作保障肉制品安全

    笔者昨日从东莞市动监所获悉，春节临近，为确保节日期间全市人民的肉食品质量安全，市动物卫生监督所在加强日常监管的基础上，开展为期半个月的节前肉食品质量安全检查工作。

    据了解，此次检查包括大型超市、农贸市场、三鸟批发市场和屠宰场等重点场所。检查人员查看动物及动物产品的来源情况、检疫情况以及违禁药物残留检测结果等。检查组还督促相关场所做好清洁消毒及病死畜禽的无害化处理工作。

    市动监所执法人员提醒市民，在购买动物产品时要注意三点。一是查看动物检疫合格证明，所有经检疫合格的动物及动物产品都具备动物检疫合格证明，一般悬挂在农贸市场和超市摊档的正上方。二是猪肉胴体上应印有红色的检疫验讫印章。三是不要贪便宜，购买低于正常价格的肉产品。