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网民质疑奶制品价格元旦前后普涨

时间:2012/1/3 8:32:43 来源:半岛都市报

  元旦前后,原本在应该主打“促销牌”的时段,众多乳业巨头却纷纷打起了“涨价牌”,让网友纷纷质疑起其“成本推动论”。而更让网友愤愤不平的是 ,涨价是否意味着“高质”?在屡屡出现质量问题被曝光之后,乳品企业在“理直气壮”涨价的同时,是否也应“HOLD住”质量?

  乳业巨头价格普涨网友质疑“成本推动”

  2011年12月29日,网络上纷纷转载消息:继光明之后,从2012年元旦起,三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品涨价,涨价幅度为每箱1至2元。

  北京三元食品股份有限公司市场部经理何小唐对记者表示,此次提价品种涉及三元品牌的常温奶9个品种,总体提价幅度为1%至2%。至于提价原因,何小唐解释,有包装等原材料的涨价、奶源价格波动,此外还有用工成本的提高、物流成本的增加等。

  蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军接受记者电话采访时表示,蒙牛个别产品确实进行了价格调整,主要涉及冠益乳等品牌产品,调价理由为“每年都有部分产品进行微调”。

  伊利集团给予的答复是,受原材料影响,调整了北方部分市场的个别小品类产品价格。

  得知这一“坑爹”的消息后,众多网友纷纷质疑“成本推动论”是否站得住脚。网友“张琼莹花”就表示,我觉得以成本上升为由涨价站不住脚,这是企业为产品涨价寻找的牵强理由。

  网友指出,公告显示,伊利股份2011年前三季度收入和净利润达290亿元和14.2亿元,分别同比增长 24% 和137%;蒙牛股份2011年上半年纯利润亦同比增 27.6% 至7.898亿元。

  更有网友指出,集体涨价是否有价格联盟之嫌?网友“锟头”就质疑,涨价是因为垄断和价格联盟造成的。

  三大成本已经下降涨价时点值得推敲

  由于成本推动导致的乳制品涨价 ,事实上是在“意料之中”,却在“情理之外”。

  广州市奶业协会理事长王丁棉介绍,奶业工人的工资一直“节节高”。据统计,由人工成本和流通成本带来的成本上涨,将推动奶制品2%左右的成本上涨。奶企成本上升还有一块重要内容来自于广告费用。然而,除了人工和流通成本,奶业涉及的其他部分成本却在一定程度有所下降。“国内奶制品的成本主要包括添加物、奶粉和包装,而这三块的价格最近都是下降的。”王丁棉说。

  据介绍,包装材料价格“高峰期”已经度过。以250克利乐砖包装为例,最高的时候是一只0.45元至0.5元,而现在由于市场竞争加大,更多的包装生产商加入,每个成本大概0.25元。

  而作为主要添加剂之一的糖,也从每吨8000多元的高位逐渐降到了6000多元;乳糖价格从每吨1.9万元至2万元下降到了每吨1.5万元至1.6万元。

  奶粉方面,2011年9月前,进口奶粉价格为每吨3.6万元至3.7万元,9月后也降到3万元上下;国产奶粉价格也从9月份前的每吨2.9万元至3万元降到了现在的 2.6万元上下。

  虽然说是“成本推动”,但选择在双节这个时点涨价却值得推敲。

  相比“平价”,消费者更希望“高质”

  事实上,对于乳制品等日常家家户户都消费的食品而言,比起“平价”,消费者更希望的是“高质”,让消费者质疑涨价的另一个重要原因就是,价格上涨是否真的带来了品质的提高?

  事实上,从2008年至今,国产牛奶的质量问题就一直饱受消费者质疑。网友“弱弱羸羸”表示,“企业从来都是拿成本和品质说事,总成本涨了多少消费者并不清楚,但我们感觉到的是,奶价低调地涨了之后,还是曝光出很多质量问题,企业应承担更多社会责任。”

  上海奶业行业协会副秘书长曹明是表示,涨价不是无限制的,还要受市场因素制约,而消费者的选择就是最好的“选票”。如果销量大幅下滑,企业不仅要考虑涨价的幅度,更必须正视质量问题 。“乳品企业正在面临新的抉择,一方面努力消化成本,另一方面提供更好品质的产品,方能重塑消费者的信心。”


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