近期以来，在国家政策及地方措施的共同作用下，烟台市猪肉价格涨势明显回落，猪肉环比价格指数连续四个月呈现逐月下降走势。
自2010年10月份开始，烟台市猪肉环比价格指数连续10个月呈现上涨特点；2011年8月份烟台市猪肉价格止升回落，连续4个月呈现下降走势。尽管猪肉环比价格指数涨幅回落，但价格仍高于去年同期水平。
生猪存栏数量及出栏数量的增长导致近期猪肉价格下降。据国家统计局烟台调查队工作人员介绍，从猪肉整体价格走势看，近期猪价格下降属阶段性回落，随着元旦、春节两个传统消费旺季的到来，猪肉价格仍有小幅上涨可能。 柳进岭 秦雪丽
