食品小作坊整治日确立

□记者 贾星慧

包头日报讯 “面包怎能放在地上？”“塑料袋要使用有QS标志的。”12月2日，市质监局联合各旗县区质监部门对我市食品生产加工小作坊进行拉网式检查，涉及馒头、焙子、蛋糕、豆制品、肉制品、乳制品、调味品等与居民饮食生活密切相关的食品等。

市质监局确定每月月初或任选一天为“食品生产加工小作坊集中整治日”，全市质监部门对确定区域的小作坊进行巡查，坚决杜绝食品安全事故发生，保障居民日常饮食的安全。

截至目前，我市有各类食品生产加工小作坊1012家，获准备案书的770家，且数量还在增加。通过创卫期间的集中整治，我市获取准备案书的食品生产加工小作坊普遍能做到主动索证索票，拒绝使用非食品添加剂，持有健康证、着装上岗，实现生活区与操作间分开。通过设立“食品生产加工小作坊集中整治日”，使食品小作坊监管规范化、制度化。