股权变动往往会对企业经营造成影响，如果管理不善，很有可能引发产品质量问题
导报记者 邵好 潍坊报道随着双汇发生多起质量问题，卤制品食品安全再度成为关注的焦点。近日，经济导报记者在采访中了解到，作为山东肉制品加工重镇，诸城当地小有名气的“德信烧烤” 被指食品在其保质期内生出了活蛆。采访中导报记者了解到，该公司股权在近期发生了变动，而这或许与上述问题的出现有关。保质期内生活蛆
26日，导报记者来到位于诸城市龙都街道高家屯村的德信食品有限责任公司（下称“德信食品”）厂区。从远处望去，已经收割完的玉米地环抱着几排厂房，“德信食品有限责任公司”几个大字在一望无际的农田里格外引人注意。“我们的产品没有质量问题，这是质监局的检测报告。”在德信食品办公室，一位王姓工作人员向导报记者出示了一份产品质量检验报告，表示德信烧烤产品质量很过硬，“生蛆门”事件并非是公司自身的问题。经过工作人员的介绍，一位名叫丁培泉的公司管理人员接受了导报记者采访。他表示，“公司非常重视这件事，已经专门安排了工作组，现正在与消费者积极进行协商。”而对于食品在保质期内生蛆的原因，他认为“天气热是主因，在运输过程中，储存不当才会导致这样的事情发生。”据潍坊市民田女士介绍，其在中秋节过后拆开德信食品生产的烧烤礼盒时发现，其中一袋烤猪蹄已经腐化变质（尚在保质期内），并生有活蛆。“不仅仅是猪蹄生蛆，礼盒里面的烤肠也涨袋发霉，烤鸡里面还有头发。”田女士告诉导报记者，其之前已经食用了礼盒中的部分产品，结果导致全家第二天闹肚子。“现在回想起来，才知道是德信食品的缘故。”对此，丁培泉表示，这应该只是个案，“仅仅接到了这一个投诉。其他的同批次产品都已售出，难以查清。”但是，导报记者在采访中了解到，同样是在中秋节期间，当地市民王先生在打开德信肉制品礼盒时也发现其产品存在质量问题，其中，烤猪蹄打开之后已经发臭有异味。股权突变动在采访中，一个细节引起了导报记者的注意：丁培泉的手机彩铃使用的是山东诸城相府工贸有限公司的企业彩铃，而其名片上的头衔也是山东诸城相府工贸有限公司（下称“诸城相府”）总经理，并非是德信食品的相关职务。为何由诸城相府负责德信食品事件的处理？上述王姓工作人员表示，诸城相府不久前已经全资收购了德信食品，而丁培泉就是负责德信烧烤的公司领导。资料显示，诸城相府成立于2006年5月25日，位于山东省诸城市相州工业园，其主营业务是独具特色的山东卤味大花生，旗下品牌“相府果子”是潍坊市家喻户晓的名牌。难道德信食品发生质量问题与其股权变动有关？尽管这一观点未得到该公司的正面确认。但种种迹象表明，股权变更确实对该公司的正常经营影响巨大。
“自从打算进行股权转让之后，公司经营就受到了一些影响。”上述王姓工作人员介绍，今年下半年以来，德信食品就处于半停工的状态。“这些厂房是刚刚扩建的，有些还没有投入使用。生产正在逐步恢复，诸城相府已经完全接手了公司。”问题产品原因不明股权变动往往会对企业经营造成影响，如果管理不善，很有可能引发产品质量问题。今年9月，上海一家生产“蜂蜜桃仁”的名牌企业阿明食品有限公司（下称“阿明食品”），就因为股权变动，导致其产品出现“回炉”事件。据了解，阿明食品使用回收的蜂蜜桃仁原料，经重新加工包装后再次投放市场。就在舆论质疑其产品质量时，有人发现，该公司已经变更为上海兰馨阿明食品有限公司。据悉，兰馨亚洲投资集团出资约2.2亿元，获取阿明食品九成以上股权，经营团队全部更换。很显然，德信食品“生蛆门”事件与阿明食品“回炉”事件有着很多相似之处，产品质量问题均发生在公司股权转移前后，尽管一线工人没有变动，但是，管理层更替已经对公司运营造成了影响。此外，在采访中，导报记者有几个疑问一直没有得到该公司解答。德信食品提供的检验报告显示，其检验核准日期为10月10日。据悉，出现问题的食品生产日期是8月26日，显然，检验合格的食品与问题食品并非同一批次。
“收回的问题产品已经涨袋，无法进行检测。”丁培泉表示，相同批次的产品也已经售出，没有了库存，检验也无法进行。但是，德信食品始终坚持，质量问题不可能是公司造成的。但是具体是什么原因，一直没能给出明确答案。诸城当地一位从事食品行业的人士告诉导报记者，真空包装的产品是将包装容器内的空气全部抽出密封，微生物没有生存条件。如果在短时间内发生变质，从食品生产到包装，都可能成为问题的原因。（潍坊记者站邢云飞对本文亦有贡献）
