随着二季度以来增加补栏的仔猪近期陆续育肥上市，市场生猪供应量稳步回升，近期广东省生猪出栏价格呈现趋稳回落态势。据广东省价格监测中心监测，自９月７日广东省每５００克生猪价格冲上１０元高位之后，连续６周出现小幅回落。受生猪价格持续下降影响，广东省猪肉批发和零售价均出现小幅下降。
据监测数据显示，本周（指１０月１９日这一周）广东省猪肉市场供应正常，价格延续前期降势。全省良杂型生猪出场价每５００克９．３７元，比上周（指１０月１２日这一周）下降３．１％，比６周前（９月初）下降６．０３％。
受生猪价格回落影响，广东省猪肉市场价格也呈稳中下行态势。本周，全省总肉批发价每５００克１１．８４元，比上周下降２．３９％，比９月初下降５．４３％。猪肉零售价略有下降，均价每５００克１６．８２元，比上周微降０．８５％，比９月初下降１．０４％；其中，上肉、肋条肉、精瘦肉和排骨比上周分别下降０．５５％、１．１７％、１．３９％、０．４６％，比９月初分别下降０．４１％、１．４％、１．３９％和０．９６％。此外，本周广东省二级玉米批发价保持稳定，维持上周每５００克１．３４元的高位不变。猪粮比价受“猪价降、粮价稳”影响小幅下降，由上周的７．２２：１降至７．０３：１，继续保持在正常区间（６：１－９：１）运行。
据分析，推动近期生猪市场价格持续小幅回落的主要原因：一是政府调控措施效果逐步显现。前期国家采取了一系列调控措施，加大扶持生猪生产，保障市场供应，对稳定猪肉市场价格起到了积极的作用。二是生猪存栏量持续回升。截至９月底，我国生猪存栏已连续７个月回升，能繁母猪存栏已连续５个月回升，且前期增加补栏的仔猪近期已陆续育肥上市，市场供应得到一定恢复和补充。三是前期生猪价格涨幅较大，创下历史新高，后期猪价的回调空间较大。
展望后市，随着生猪市场的逐步回暖，生猪存栏量的持续回升，后期广东省生猪供应量还将持续增长，但由于目前全省生猪生产仍处于恢复阶段，短期内猪肉供应仍难以出现大幅度的增加，预计今年后期生猪市场结构性供求偏紧的局面仍将持续。加上年底猪肉市场将进入消费旺季，在市场需求较强的支撑下，预计后期广东省猪肉市场价格仍有一定的下行空间，但出现大幅下降的可能性不大，整体仍将维持相对高位运行。
