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“绿色猪肉”事件激起公众对消费“绿色食品”的焦虑

时间:2011-10-12 10:31:20 来源:新民晚报

    重庆市工商局局长黄波9日在新闻发布会上通报,针对沃尔玛在渝企业以普通猪肉冒充绿色猪肉、以虚假的商品说明欺诈消费者等违法行为,重庆工商部门依法对涉案门店没收违法所得,并处违法所得五倍罚款269万元,从即日起实施15天的停业整顿。

  向来以严规范和高品质形象示人、曾列世界500强之首的国际零售巨头,竟然也干这种挂羊头卖狗肉的勾当,让人大跌眼镜——非法牟利所得73万余元,对一家年销售额上千亿的巨头来说,不过九牛一毛,可因失信而失去的无形资产,何止成千上万倍。此事也提醒我们,对洋巨头也不可过分迷信和盲目崇拜,受利益驱使的企业,无论大小,都可能为蝇利而欺诈消费者。

  不过,此次重庆严惩沃尔玛的伪绿色猪肉,舆论最大的惊哗倒不在“零售巨头沃尔玛竟然造假了”,而在于“连沃尔玛的绿色猪肉都是假的,其他超市的更可想而知了”——沃尔玛伪绿色的现形,激起了公众对消费“绿色食品”的焦虑:怀疑超市里那些“绿色食品”,不过只是普通商品贴上一个标签而已。

  按照定义,绿色食品是指那些在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品的总称——绿色的定义是很清晰,问题在于,这整个生产、流通、认定和监管的过程,都处在一个不透明的流程中,公众根本看不到,而完全任由别人忽悠。是不是按特定的质量标准体系生产的,有没有经专门机构认定,绿色食品标志是不是假的,检测过程是否形同虚设,这些消费者都无法确证。

  更为关键的是,不像许多商品,一分钱一分货,不同档次的可以通过肉眼和品尝加以识破——绿色食品相比普通食品则缺乏这种区分度,它完全依赖于生产过程的监控,而很难通过结果进行鉴别。绿色猪肉,跟普通猪肉看上去并没有什么区别,吃起来也难以区分。而两者的价格差别又很大,当下市场环境下,公众很难不怀疑只不过将普通商品贴了一个绿色的标签。沃尔玛所为,证实了公众一直以来的这种怀疑,自然加剧了这种焦虑。

  最重要的是,我们缺乏一个负责任的监管者。前段时间曝光的伪世界名牌达芬奇,忽悠消费者10多年,监管者竟然都没有检测出来;河南的瘦肉精事件也显示,检测过程中监管者的失职和渎职让人触目惊心——假烟假酒消费者还能品出来,可猪肉、蔬菜是否绿色,必须完全依赖监管者对流程的监管。可监管者一直以来的高度近视,很难让消费者信赖这个“绿色标签”。

  此次沃尔玛在重庆被查出伪绿色猪肉,在其他国家并没有查出类似问题。这种双重标准所折射出的问题,也让中国消费者充满焦虑。


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