一直高位运行的猪肉和鸡蛋价格，终于在国庆节后出现回落。昨天，记者从市区部分农贸市场和超市了解到，在供应量增加和需求放缓的双重作用下，我市猪肉批发价和零售价分别出现每斤1元和5毛的下调。从9月末起，我市鸡蛋价格也是节节下降，目前已经全面跌破5元大关。
猪肉零售价
1斤降5毛
“猪肉价格比前几天便宜一点了。”家住保集半岛小区的赵阿姨这两天去菜场买菜时发现，一直居高不下的猪肉价格开始松动。前两天买肉时，她问好几个肉摊都不给还价，肋条14.5元、前胛15.5元。而昨天她发现，许多摊位都可以还价，还价幅度普遍在每斤0.5元左右。
市价格部门监测发现，目前我市萃园桥、石塔、凤凰等农贸市场的猪肉零售价格都较国庆节期间有所下降，前胛肉从15.5元/斤降至15元/斤，肋条从14.5元/斤降至14元/斤。市区部分超市的冷鲜肉也相应进行了下调，后座肉从节前的14.9元/斤下调至14.5元/斤，肋条从14.9元/斤下调至14.5元/斤。
批发价每斤降1元左右
据市商贸局生猪办负责人李国斌介绍，国庆节后我市猪肉上市量较节日期间有所下降，生猪宰杀量从之前的每天1800头回落至1300头左右，与此同时猪肉市场整体货源充足，外地调运通畅。受其影响，目前我市生猪收购价从前几天9.3元/斤下降至9元/斤。
收购价下降也带动了批发价下行。监测还显示，我市猪肉的批发价每斤降了一元左右，相比之下市场零售价反应要迟缓一点。
未来肉价不会大起大落
“未来猪肉行情以稳为主。”业内人士认为，当前猪肉价格下行的趋势不会持续下去。因为，每年秋冬季节都是一年中猪肉市场需求旺季，食品加工企业加大采购量，市民集中腌制咸肉，这些都会推动猪肉价格上行。与此同时，猪农惜售心理也会加重。但是，可喜的是，随着近年来各级政府及相关部门加强落实生猪养殖及市场供应措施后，政策效应正在产生。例如，我市生猪存栏量已经结束持续数年的下滑态势，开始向增长方向发展；生猪规模化养殖的比重也大幅提升。业内人士认为，这些都将有效地抑制猪肉价格的大起大落。
鸡蛋价格全面跌破5元
夏季以来，鸡蛋价格与猪肉轮番领涨，给市民菜篮子增加了不少分量。然而，从9月末起，我市鸡蛋价格节节下降，目前已经全面跌破5元大关。
昨天下午，记者在大润发超市看到，鸡蛋专区的洋鸡蛋售价为4.88元一斤，旁边摆放近10筐鸡蛋，显示货源充足。记者在现场并未看到排长队等候的情况，顾客几乎是随到随买。
除了超市货源充足，价格一直较高的农贸市场蛋价也跌破了5元大关。据碧园酒店采购经理高春梅介绍，顾庄菜场9月末鸡蛋采购价是5.3元一斤，10月5日是5元一斤，10月7日是4.9元一斤，可谓节节下行，跌幅明显。
猪肉降价对CPI影响较大
业内人士认为，猪肉和鸡蛋价格的下行对减轻居民生活负担作用明显，同时，猪肉的价格已经成为食品类价格的风向标，它的涨跌直接影响到众多相关产品价格的波动，所以对CPI的贡献重大。
国家统计局昨天发布的数据显示，在29个监测的规格品种中，价格上涨的有18个，下跌或持平的品种有11个，上涨品种占比为62%，均与上月中旬相同，这与前几个月经常出现上涨食品占比近80%情况相比，食品涨价范围已持续明显收窄。
