近日，一份有关“温州老板跑路名单”在互联网上广为流传，这些因无法如期还清民间高利欠款而“跑路”的老板们一幕接一幕上演着他们自认为的“绝处逃生”，其中也不乏食品工业行业的中小企业。但是，纵使逃来逃去终究是再也逃不掉被作为中小企业资金链管理的反面教材供人沉思，中小企业资金链管理亟需重视，希望还在继续坚守的中小企业能吸取教训，固若金汤。
中小企业融资一直是个“老大难”
融资难一直是中小企业发展过程中面临的最主要的瓶颈之一，特别是在2008年金融危机以来。今年，中国人民银行连续上调存款类金融机构人民币存款准备金率，并多次提高银行存款利率，紧缩政策货币政策环境下，中小企业融资无门，面临着资金链断裂的压力，中小企业融资难的问题显得尤其突出。
“目前，大约25%—30%的企业陷入困境，有一部分停工或半停工，面临多方压力。下半年中小企业可能陷入生存危机。”温州中小企业发展促进会会长周德文这样透露到。政府的口径是，倒闭企业均有特殊情况：到澳门赌博、借债等，并不是企业普遍缺钱。不管是什么样的原因导致了企业的倒闭，归根结底无需争论的是资金链断裂了，而民间借贷造成的高额的生存压力便成为了压垮他们的最后一根稻草。
在当前高通胀并且通胀预期较强的背景下，中小企业的原材料成本、人工成本、能源成本和融资成本均大幅度上涨，这直接导致了企业流动资金贷款需求的增长。同时，由于市场原因，中小企业很难将通胀带来的成本上涨压力转嫁给产业链的上下游和消费者，造成企业的赢利水平、内部积累和内源融资能力受到严重影响，并由此相应地增加了其对外源融资特别是银行贷款的需求。
另一方面，银行系统和债券市场对中小企业的融资供给并没有明显增加。金融创新不足也限制了金融系统对中小企业融资供给能力的提高。据全国工商联统计数据，规模以下企业，90%没有和银行发生过任何借贷关系。微小企业，95%没有和银行发生过任何借贷关系。
可见，当前中小企业出现资金紧张的时候大部分都会选择资本市场融资方式，主要就是股份化和发行债券。在资本融资的过程中，如果操作不当，将给企业带来不可承受的风险。
食品工业中小企业融资情况
其实，食品工业中小企业和普通的中小企业相比并无太大的不同，但又有着自身的行业特色。
首先是中小企业的迫切发展和资金欠缺的矛盾。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷在第十三届中国科协年会分“食品营养与健康”国际研讨会上指出，中国食品工业近30年一直保持高速发展，2011年上半年总产值为3.5万亿元人民币，增速超过30％。在中大背景下，食品工业中小企业迫切需要深耕市场，扩大规模生产，但是资金能否到位成为摆在各种小企业面前最严峻的第一课题。
另一方面，食品工业中小企业资本市场的融资存在诸多企业内部的限制因素。
1.目前中国的食品工业与新兴技术的结合程度并不十分理想，许多食品工业中小企业的技术研发还处于起步阶段，和国际水平还有很大差距，与国家高新技术产业扶持方向有所偏离；
2.一些食品企业家经营思路狭隘，富有现代经营理念和社会使命感的企业家却不多见，在中小企业中，有人依然陶醉在“权利寻租”中攫取第一捅金的自我满足中，有人抱着“农民式的狡猾”固步自封，破坏游戏规则的“恶意竞争者”也屡见不鲜，中小企业的诚信和道德有待整体提升；
3.更有很多食品企业家身陷繁冗管理实务，无暇顾及企业发展的战略议题，企业经营局限于内部运营管控的精耕细作，战略规划、投资决策等职能严重缺失，中小企业领导人的角色定位和综合素质亟待转变到位。
……
这些都给现阶段的食品工业中小企业融资造成了或大或小的限制。因此，食品工业中小企业要增强融资能力必须首先转变思想和角色定位，制定企业量身定做的发展战略和规划。当然，接下来也是最重要的就是要苦练内功。
由内向外全面培养自身竞争能力
企业一旦做大，财务风险也随之加大，因资金链断裂而倒下的概率也相应增加。那么，在当今中国社会还缺乏一种救助和保护商业利益的制度的前提下，民营企业究竟要如何实现自救，管理好自己的资金链条，再进而做强？
首先，也是最重要的一条原则，稳中求快。就像小孩子学走路是一样的道理，如果还没学会走稳，就开始练习快跑，结果是可想而知的。另外，资金链的断裂只是直接问题的反映，实质上是企业缺乏财务风险防范和现金流的管理的能力。企业的发展贵在持续，而企业的抗风险能力就是保证企业持续发展的重要保障，怎样增强中小企业的抗风险能力？由内向外地全面培养自身的竞争能力！这才是做强的途径，仅仅靠由外而向内的输入资源（兼并、投入）是可以做大，但没有持续发展的能力。
全面培养自身的竞争能力，这是个太大也太深的话题，下面笔者仅从肤浅和直接的方面对即将或已经有资金紧张现象浮现的中小企业做一些建议：
1.制定稳健的财务预算，一步稳，步步稳，一着不慎满盘皆输。
2.改善成本，对于已经处于现金危机边缘的企业而言，最快速的方法就是将现金从日常营运中解放出来，而裁员、减薪、关闭生产线、缩短资金回笼周期或卖掉价值贡献率不高的项目都是常用手段。
3.谨慎选择融资渠道，企业应该在以自有资金为主的基础上从其他渠道融通各种形式的资金。首先，要注意企业的留存收益积累力，建立起一套具有“自我约束，自我积累”的机制；其次，不要过分依赖债务资金，要守住资本金与债务资金的最低比例，一旦超过这个比例，即使银行愿意贷款，企业也不能要；最后，企业可以广开其他融资渠道，上市筹资、风险投资信托计划、股权融资或者私募基金投资都是不错的选择，但是一定要量力而为。
4.注意融资渠道期限和投资期限的匹配，企业应该采用匹配战略来有效化解利率波动风险和偿债风险。首先，长期投资全部由长期融资渠道支持，因为长期投资在短期内无法实现可以用来偿还借款利息及本金的收益，所以要坚决杜绝短资长用的行为。其次，短期资本全部由短期融资渠道支持，这样可以提高资金的运行效率、减少资金成本，从而避免了由于资金链运行不畅所引发的一系列不良反应。
5.提高生产线运行效率，生产线运行效率的提高伴随着生产成本的降低与产出量的增加，生产线运行效果的提高意味着企业能生产出更具市场竞争力的高质量的产品，从而增加企业的利润。
6.制定保守的信用政策，有效权衡与应收账款有关的效益与成本，指导企业信用管理部门处理赊销业务与收款措施。
结语
从温州企业无法偿还高利欠款而落跑的事件当中，我们看到的不仅是企业在面临资金链断裂时不负责任又无法负责的凄凉，更多的是对中国千千万万个中小企业主道德和经营管理能力的拷问，当然更不乏对当前中国中小企业生存和发展环境的一种警醒和鞭策。但是，回过头来一想，哪个大企业不是由小到大由弱到强的？因此，食品工业乃至所有的中小企业资金链管理好了便是“好风频借力，送我上青云”，管不好即“一失足成千古恨”，成败全由自己。
