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广州叫停无标识散装油 餐饮老板担心食客减少

时间:2011/9/15 14:57:08 来源:羊城晚报

  13日,记者从广州市工商局获悉,工商部门将在食安办的统一指挥下,加强对餐厨废弃油脂的监管。

  市工商局相关负责人表示,根据广州市食安办进一步做好餐厨废弃油脂监管整治工作的部署,广州市工商局将从把住三关入手,加强对餐厨废弃油脂流通的监管。首先,把住食用油流通关,开展对超市、集贸(肉菜)市场、食品批发市场,特别是散装食用油批发零售单位的监督检查,严控不合法来源食用油。

  其次,把住流通食用油质量监控关,落实索证索票和进销货台账制度,加大食用油抽检力度,检查产品的标签标识,打击虚假表示、误导消费者等违法行为。同时强化质量监控,依法查处销售(使用)假冒伪劣或者来源不明的食用油。

  该 负责人表示, “工商部门将加强对散装食用油经营行为的监管,指导、督促经销单位在散装食用油容器、外包装上依法标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方式等内容,规范经营;对经营没有任何标识散装食用油的责令下架停止销售。”(记者谭超 通讯员叶华新、刘恩)

    餐饮老板担心市民减少外出就餐

  近日,“地沟油” 被公安部首次全环节侦破,让“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实,也促使广州一些餐饮机构担心市民因此减少外出就餐次数。

  广州一些餐饮机构负责人接受羊城晚报记者采访时,担心受“地沟油”牵连而使食客减少。连锁茶餐厅的老板赵先生说:“经常有食客问我们用的是什么油,他的担心很明显,虽然这次‘地沟油’事件未涉及广东,但‘地沟油’上餐桌证据确凿,整个餐饮行业多多少少会受到影响。”

  餐饮企业如何避免“地沟油”流入餐厅?广州酒家集团总经理助理赵利平建议:“抓源头、保质量最关键。油品供应商是餐饮企业的长期合作伙伴,除了要求对方送检之外,我们自己必须对产品的质量知根知底。相信油商不会为了蝇头微利,破坏长期合作。” (许悦)


相关搜索: 广州 散装油
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