节前，首都市场农副产品供应充足，价格平稳。其中，蔬菜价格比节前略有上涨，但比去年同期有所下降；猪肉价格整体呈下降趋势；水果进入大量上市季节，品种丰富，价格有所下降。记者昨天从批发市场、超市了解到，节前生鲜食品价格总体平稳，供应丰富。其中，蔬菜水果、猪肉价格下降，水产品价格无大波动，鸡蛋价格上涨。
蔬菜价格比节前微涨
进入9月份，北京市蔬菜价格水平总体保持平稳。9月7日，新发地市场蔬菜加权平均价为1.73元每公斤，比6日的1.76元每公斤下降1.7%左右，比1日的1.59元每公斤相比上涨8.81%，比去年同期2.02元每公斤相比下降了14.36%。从监测数据可以看出，蔬菜环比虽有几天上涨，但同比是下降的。
近期部分蔬菜由露地转为大棚种植，如西红柿、黄瓜等品种，加上节日气氛的拉动，使得部分蔬菜品种价格有所上涨，但今年蔬菜总体价格比去年低。
进入9月份一周以来，以21个蔬菜品种为例，共有7个品种下降，6个品种持平，8个品种上涨。如，葱头、蒜、苦瓜、芹菜、菠菜、土豆、长茄等品种显示下降；葱、胡萝卜、香菜、生菜、姜、冬瓜等品种持平；大白菜、洋白菜、小白菜、油菜、韭菜、黄瓜、菜花、西红柿等品种有所上涨。
猪肉价格出现连续下降
“养殖户希望在节前卖个好价钱，把毛猪留到了节前上市，结果节前上市量大增。”新发地商户刘先生说。新发地市场的监测数据显示，昨天白条猪价格比一周前下降6%。市场统计部负责人分析，近日上市量比8月份增加一成左右，导致肉价下降，预计“两节”期间猪肉价格不会出现大的波动。
近两日，新发地市场白条猪的价格出现了连续下降。9月5日，白条猪的批发价是11.88元每市斤，6日是11.63元每市斤，7日是10.90元每市斤。7日的价格比5日下降了8.25%，降幅较大。据了解，批发价下降的原因是上市量增加。9月7日的上市量比8月份日均上市增加了12.88%，连续2天上市量大增，导致肉价下降。
据新发地商户反映，目前上市量比前期有较大增长，主要是养殖户希望在节前卖个好价钱，把毛猪留到了节前上市，导致节前上市量大增，价格下降。
业内人士表示，根据以往的统计数据看，2007年猪肉价格上涨时，两节期间猪肉价格都没有大的波动，预计今年两节期间，也不会出现因供应紧张而导致价格上涨的情况。
记者昨天走访超市发现，水产品供应充足，价格平稳。华堂超市生鲜采购部负责人介绍，水产品已纳入农超对接，盘锦河蟹、青海可鲁克湖蟹、宁德活体鲍鱼和黄花鱼等都由产地直供，当天捕捞后直接运送至北京，鲜活度高。
水果供应丰富价格稳中有降
金秋时节，正是水果大量上市的时候，今年“两节”期间水果供应更是充足，品种丰富。
目前市场上大量上市的有：东北西瓜、内蒙古的哈密瓜、河北大桃、云南的红提、山西山东的嘎啦苹果、新疆的无籽露葡萄、河北的巨峰葡萄、天津茶淀的玫瑰香葡萄，还有河北的皇冠梨、云南的蜜桔、陕西的猕猴桃也批量上市。巨峰葡萄、哈密瓜、苹果等品种上市量也逐渐加大。
河北的巨峰葡萄由于种植面积扩大，上市量加大，批发价格比去年同期下降了20%左右。
现在西瓜的批发价虽比夏天时高了点，但与去年相比持平。嘎啦苹果今年的上市量比去年增加了30%，去年由于北方地区出现了“倒春寒”，造成了嘎啦苹果减产。今年北方地区虽出现了干旱，但苹果仍获丰收。因此今年嘎啦苹果的批发价比去年同时期低了8%左右。
云南蜜桔的批发价格比去年高一点，主要是去冬今春我国南方经历了长时间的低温阴雨天气，使得云南的蜜桔产量和上市期受到了影响，随后上市量会逐步加大，价格也会有所下降。
目前，市场上进口水果上市量较大且受欢迎的品种有：泰国榴莲、山竹、桂圆、越南的火龙果等品种。
