中广网哈尔滨9月9日消息（记者杨沼畔 通讯员衣晓峰 董宇翔）2011年中秋节和国庆节即将来临，为保障 “两节”期间食品安全，保护消费者合法权益，省食品安全整顿工作办公室近日下发通知，要求各地加强“两节”期间食品安全监管工作，为群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节，创造良好的食品消费环境。
《通知》要求，各地要认真贯彻执行《黑龙江省2011年食品安全重点工作实施方案》，重点加强对乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类和食品非法添加及滥用食品添加剂等专项整治，同时，针对节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活的必需食品，加大监管力度，要突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地开展“两节”期间食品安全专项检查。
《通知》强调，各地要严厉打击制售不合格食品和假冒伪劣食品的违法行为，切实保障“两节”食品安全。一是生产加工环节，强化以月饼为主的节日食品的监督检查。二是流通环节，严把食品市场准入关，建立和落实进货查验和记录制度，加强对节日食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，实现从月饼入市、交易到退市的全程监管。三是餐饮服务环节，以学校、托幼机构、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位、集体用餐配送单位为重点场所，以从业人员健康、索证索票、加工制作、清洗消毒和食品添加剂使用为重点环节的专项检查。四是结合专项监督检查认真开展节日食品的抽样检验工作，对检查发现的不合格或过期的食品，要坚决依法销毁。
按照《通知》要求，各级食品安全综合协调机构要在当地政府的统一领导下，组织协调食品安全监管部门依法依责加强“两节”期间食品安全监管工作。按照食品安全属地监管领导责任制、职能机构指导和监督责任制的要求，研究和采取有效措施，切实把责任制落到实处。各地工商、质检、食品药品、商务、农业、畜牧等部门要密切配合，切实形成监管合力。要充分发挥消费者申诉举报网络作用，及时受理和依法处理消费者的申诉举报。要坚持重大事项报告制度，及时果断妥善处置食品安全突发问题。建立健全应对食品突发事件的机制和制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品期间消费安全。各地要采取专项督查、明查暗访等多种方式，强化对工作的监督检查，一级抓一级，确保“两节”期间食品安全监管工作落实到位。
