本报讯 为了切实提高食品从业人员的安全责任、依法经营和自我保护意识，根据《食品安全宣传教育工作纲要的意见》精神，9月5日起至9月7日，屯留县工商局集中组织190余户食品经营户在该县进修校开办了为期3天的“食品经营户业务培训班”。
在培训授课开始前召开的动员会上，该局就近些年来出现的毒大米、苏丹红食品、地沟油、瘦肉精猪肉、染色馒头等讲起，从严格经营者第一责任、严格食品进货台账、严格执行自律制度角度，希望各位经营户通过此次培训活动，进一步加强食品安全意识，规范自身经营行为。此次培训，经营户将在工商人员的陪同下，由县进修校讲师集中讲解《中华人民共和国食品安全法》、《流通领域食品安全监督管理办法》等法律法规及食品进销货台账，索证索票制度的具体执行标准、方法。培训现场秩序井然，参会者认真听讲、记录笔记，取得了良好的效果。
