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白露时节谈养生 饮食调整以养肺为先

时间:2011/9/7 9:09:49 来源:食品科技网

   9月8日为24节气中的白露。白露,即白色的露珠。根据阴阳五行规律来说,秋季在五行中属金,其色白,所以白主要是指秋季;露则是指是“阴气渐重,露凝而白”,是指秋季此时阴气在渐渐加重,早晨在路旁的树叶上可以看到露珠。有谚语说“过了白露节,夜寒日里热”,是说白露时白天夜里的温差很大。古语云:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”提醒人们此时白天虽然温和,但早晚气候已凉,打赤膊容易着凉。

白露养生

    白露时节,属于秋季,所以在养生方面,主要是养肺。

   《黄帝内经》曰:肺者,气之本,魄之处也。其华在毛,其充在血脉,为阳中之太阴,通于秋气,秋主肺也。而“肺者,相傅之官,治节出焉。位高近君,犹之宰辅”说的则是肺在人体中的重要性。

    那么,应该怎样来养肺呢?

  肺主气,司呼吸,开窍于鼻。 “天人相应”是肺部养生的综合方法。

  “天人相应”的养生观点在饮食方面则表现为:多吃当季产的食物、果蔬。

  多食酸味的水果蔬菜,以便收敛肺气;尽量少吃葱、姜等辛味之品,以免发散泻肺。

  蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子、枣。

  但脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果,以免引发胃、肠道疾患。

  多饮水,多喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品,尤其是豆类饮品。

  豆类含有丰富的蛋白质,可满足机体代谢,还不含胆固醇,且多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥等。

  秋季燥气当令,易伤津液,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,以益胃生津。

  还可以用一些中药滋补养肺:诸如枇杷膏,秋梨膏等等


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