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DIY家常菜:油酥花生米

时间:2011-8-31 12:46:27 来源:蛋蛋美食网

油酥花生米家常菜谱的材料:

主料:花生仁(生)500克

辅料:花椒粉2克 菜籽油40克

调料:五香粉2克 盐10克

家常菜

(资料图)

油酥花生米家常菜做法:

1.将洗净的花生米入沸水锅中煮1分钟左右,迅速捞起,沥干水分;

2.锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米中水分已完全脱干,皮呈浅金黄色时,立即捞出,控油;

3.趁花生米热时,撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取。


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