重层面监管 广东严抓学校食堂食品安全

　　中新广东网广州8月27日电 (张乾铄 粤食安) 记者27日从广东省食品药品监管局获悉，该省多重层面严格监管、督促，正在开为期一个月的学校食堂食品安全专项检查，严抓学校食堂食品安全监督管理工作。

　　据称，广东在专项检查期间，督促学校建立健全食品安全校长负责制，全面落实学校食堂食品安全责任；督促学校食堂开展自查自纠，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控；重点对供餐人数多的食堂、承包经营食堂、外购订餐学校及农村学校食堂进行全面排查；督促学校食堂食品安全管理员参加培训及考核，取得证书上岗；开展形式多样的宣传活动。

　　此次专项检查是贯彻落实国家食品药品监管局和教育部的相关工作部署。该检查自8月25日至9月25日在广东全省范围内开展。