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处暑话养生:中医提醒保证睡眠注意健脾润肺(2)

时间:2011-8-20 13:07:05 来源:食品科技网

   润肺健脾靠食疗

   食疗一:老鸭。

    老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京稻香村负责人告诉记者,今年专门研制的处暑百合鸭,选用的是当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭,养生价值丰富。而22元/盒的“处暑鸭”也成为继“立秋肘子”之后第2个在稻香村亮相的24节气养生食品。

老鸭汤


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