导语: 鱼是很好的进补食物,味道鲜美,富含的蛋白质是猪肉的两倍,且脂肪低,有防癌保护心脏的作用。但是,常常你会不小心把鱼煮烂,煎糊,或者为鱼腥味无法去除而烦恼。其实,这些都是有秘诀的。小编和你一起分享做鱼的5个技巧,做厨房达人。
鱼肉营养丰富,是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。
鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,还能有效地预防骨质疏松症。可是要怎样做鱼才会更美味呢?小编和你一起学习做鱼5个秘诀。