立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
8月8日立秋，这预示着夏天谢幕秋天来临。在夏秋之交的重要时刻，民间素有“贴秋膘”的习俗，专家提示，贴秋膘勿操之过急。
虽然立秋意味着秋天的开始，但刚过小暑、大暑，气温上还没进入秋天，桑拿天、雷雨天气依然较多，天气闷热，因此近期还要注意防暑除湿，养护脾胃、预防胃肠疾病。
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天气真正凉下来以后，再多增加肉食。
另外，对营养摄入和体力补充在把握适量原则的同时还要“对症下药”。民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。
