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武汉鸡蛋贵了 卤蛋和蛋糕郁闷了

时间:2011/8/11 15:09:29 来源:长江商报

    本报讯(见习记者 周雯)武汉的鸡蛋也不“淡定”了,从今年3月份起价格就节节攀升的鸡蛋,近日每斤飙升至5元左右,创下多年来的历史最高价。

  “做了七年多的鸡蛋批发生意,这么高的蛋价,我还是第一次碰到。”舵落口农贸大市场上一家专营鸡蛋批发的柳老板说,上个月鸡蛋每斤的批发价还在3元左右,现在红皮鸡蛋已涨到4.8元/斤,白皮鸡蛋则高达5元/斤。

    而在过早摊上,一老板也称,现在卤鸡蛋1元钱一个,如果价格继续上涨,可能会调高到1.5元。

  “鸡蛋价格上涨,我们蛋糕店更难做了。武昌首义一家蛋糕店老板说,鸡蛋占蛋糕总成本的70%,现在鸡蛋价格涨这么高,大蛋糕的成本增加了20元左右。本来夏天就是淡季,为了留住老顾客,也不能涨价了。

  据了解,由于疫情淘汰了许多的蛋鸡和高温致鸡蛋减产,让武汉鸡蛋供应不足,外加上月底武汉的“低价蛋”,一时引来了外地“抢蛋族”来汉抢蛋,从而进一步抬高本地蛋价。

  据了解,7月底,武汉市鸡蛋零售价格为4.3.元/斤,而当时北方地区每斤已超5元。一时间,武汉的低价蛋引来很多广州地区的批发户来汉“抢蛋”,也推高了武汉蛋价。


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