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享受盛夏!DIY八款养生的药膳汤

时间:2011/8/7 7:52:50 来源:搜狐网

阿胶牛肉汤

    阿胶牛肉汤

    材料:阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克

  做法

  1、将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟;

  2、加入阿胶及调料,溶解即可。

  作用:滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不足之一切症候。

  禁忌:

  1、消化不良者忌食;

  2、女性月经期间忌食;

  3、感冒未愈者忌食。


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