10万尾暗纹东方鲀正为同胞们在西南地区开辟生长的“处女地”。9日，记者在昆明市下辖的安宁市县街镇采访时了解到，云南省首个人工河豚养殖基地日前在此建成，这也是国内河豚养殖在西南地区的首次尝试。
在养殖基地内记者看到，5个总面积近20亩的水塘里放养着10万尾从沿海空运而来的暗纹东方鲀鱼苗。由于还不足一个月，大部分河豚鱼苗的身长只有5厘米左右。养殖技术总监冀海斌介绍，他们来自辽宁一河豚养殖企业，具有合法的养殖、销售和培训资质。安宁养殖基地是企业第一次，也是国内首次在西南地区尝试人工养殖河豚。
冀海斌告诉记者，河豚生长对环境要求较高，需要光照充足和四周安静，尤其是水温必须控制在18至26摄氏度之间。但无论在北方还是南方，自然条件下水温均无法常年满足这一要求。而昆明四季如春，气候条件较好，尤其是水温比较适合河豚的生长。正是居于独特而良好的气候条件和开拓西南市场的需要，因此公司专门在安宁设立了养殖基地，并在昆明开设河豚餐馆。待时机成熟，还将会在本地开展河豚厨师培训。
“要是一切顺利，这10万尾河豚鱼苗明年春节便可投放市场。” 冀海斌介绍，首批投放的河豚鱼苗总价值约200万元，目前的饲养还处于尝试阶段。一旦成功，他们将创下中国西南内陆地区大规模养殖河豚的先例，对人工饲养河豚具有重要意义。“由于省去了水温控制支出，在昆明的养殖成本将大幅降低，届时昆明市民将有望低价品尝到极致鲜美的河豚美食。” 冀海斌称。
据了解，由于河豚带有剧毒，因此养殖、加工、销售均有严格管理。目前，当地渔政部门已要求养殖基地做好宣传标识和防范措施，以免发生食品安全事件。(完)
