食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

“白酒暴利”是个伪命题

时间:2011/7/7 14:15:01 来源:新食品

    6月以来,一阵风,一阵痛斥白酒暴利的风从一些媒体,特别是网络媒体刮起,目前正在中国白酒的上空徘徊。这阵风反复鼓吹,生产品牌资源稀缺,白酒毛利高达60%—80%;流通环节太多,经销商净利最高达60%。这阵风随即捧出一副根治白酒暴利的药方:压缩白酒生产过程中诸多环节的开支,“干掉”经销商,从而降低产品价格。最后,这阵风吹出了响亮的集结号:正义的电子网络销售平台,一定会将白酒暴利这只害虫杀死、杀死、杀死!

    今年1-5月,白酒行业产量累计增速达到30.30%,继续保持高速增长态势。汾酒、剑南春等名酒企业第一季度创业绩新高,就连这几年持续高速发展的郎酒也一再提速发展目标,黄鹤楼惊喜地发现上半年武汉市场业绩翻番,而一直处于价格桎梏之中的茅台也是两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山,顺势站上了1500元的新台阶!

    当白酒行业一派繁荣的时候,对白酒发展趋势、产品质量、品牌建设、市场格局、消费变化方面的冷思考无疑是非常有益的,但是,似是而非地痛斥白酒暴利的做法却是有害的。因为,“白酒暴利”本身就是一个伪命题,不过是用来吹嘘另外一种商业模式从而谋取利益的手段而已。

    何谓暴利?有人说用不正当手段获取超过合理幅度的利润就是暴利。不正当手段好理解一些,那么,合理利润又是什么东西?于是,又有人说,那得由权力机构(如物价部门、法院等)根据同种商品、同档次服务在同一地区、同一时间的相对价格水平来认定。如果按照以上说法,据我所知,目前尚无权力机构裁定白酒企业或白酒经销商谋取暴利,不论其毛利或纯利是否超过了60%。

    在我看来,只要没有垄断,身处市场经济中的白酒就谈不上暴利。一两家卖汽油的,两三家搞通讯的,消费者怎么也逃不出他们的“五指山”,那才是垄断,那才有暴利。白酒企业上万家、白酒经销商上十万家,且大部分为民营企业,何来垄断、何来暴利?当安徽白酒的两大品牌皖酒和迎驾在天津竞争处于竞争胶着状态的时候,暴利从哪里来?说经销商的纯利达到60%,我不能说没有,但是我能说,这绝不是白酒经销商的普遍状况!

    我知道,痛斥白酒暴利的人矛头指向的是白酒渠道过长、费用过高,但是,这不是白酒的过错,而是当前社会发展阶段以及社会中诸多不合理的因素所致,白酒也是受害者。事实上,这样的状态正在改善,自带酒水蔚然成风,各种白酒专卖店如雨后春笋般涌现,使得进店费不再高不可攀,消费者喝到的白酒的性价比不断提高。

    至于“干掉”经销商的说法,不过是一厢情愿罢了。有人说,一个中国就相当于几个欧洲。面对一个体量庞大的、消费文化多元的、消费差异巨大的市场,单纯的一两种渠道方式是难以覆盖市场,满足需求的。如果一味强调减少中间分销流通环节固然可以“降低成本”,但同时必然导致货物流通管理难度大幅增加、成本提升。当渠道简约到极致的时候,货流的管理难度也将难到极致,甚至无法进行。

    市场才是最巧妙的。市场现有的配置方式可能不是最巧妙的,但一定是当前条件下最不赖的、效率最高的一种。电子网络平台确实能够改变商品交易的信息流,但是,货流呢?资金流呢?其实,一个简单的例证便是,如果网络缩减渠道的逻辑成立,中国几十个省级、几百个地级、几千个县级行政单位均无存在必要,因为,只需要国务院安排几个工作勤勉的文员就行了。

    白酒可以批判,但是必须实事求是不能似是而非。白酒运营模式应该创新,但是必须发挥优势而不能以偏概全。宣传推广必不可少,但是不要过度炒作,更不可伤及赖以生存的白酒行业,毕竟,这是我们赖以生存的行业。


相关搜索: 白酒
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名