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四川生猪价格逼近2008年高点

时间:2011/6/16 10:12:22 来源:四川新闻

    由于生猪供应不足、成本上涨等因素短期内难以改观,今年生猪价格仍将维持高位

  ●4月猪肉市场进入了传统的消费淡季,但肉价并未出现往年同期的大跌

  ●6月第二周生猪收购价达到15.74元/公斤,接近2008年5、6月的高点

  当前,我省生猪屠宰量保持相对稳定,而生猪收购均价呈稳中上升。昨日,华西都市报记者从四川省商务厅获悉了猪肉市场最新监测情况:本月6日—12日我省猪肉市场批发交易量环比减少4.35%,生猪收购价15.74元/公斤,环比上涨2.08%。回顾前五个月,我省的生猪收购均价走出了一个“上台阶”的曲线,每月的价格都要刷新一次。尤其是5月第3周至今,生猪价格开始走高,与2008年5、6月的价格高点逐步接近。

  猪肉淡季卖出旺季价

  据省商务厅监测,1-5月我省的生猪收购均价呈稳中上升的走势,价格分别为14.1元/公斤、14.26元/公斤、14.97元/公斤、15.02元/公斤和15.18元/公斤,月环比涨幅1.5%、1.13%、4.98%、0.33%和1.06%。可以看到,生猪收购均价每月都在刷新。

  “猪肉消费不旺,生猪价格反逆走高。”昨日省商务厅市运处就此表示,今年4月,猪肉市场就进入了传统的消费淡季。可是生猪收购价、白条肉出厂价和批发价均价未出现2009年、2010年4月大跌的态势,继续保持今年以来的高位运行。4月中旬后,虽然生猪收购价调头缓慢向下,也未能超过16元/公斤。从5月第3周至今,生猪价格开始走高,与2008年5、6月“高价猪肉”的价格逐步接近。

  据我省部分规模屠宰企业反映,猪源供应偏紧,现日均屠宰量不能满足生产能力。同时,我省广安等部分市的屠宰厂生猪省外调入量占屠宰量的三分之一。目前,北方省市生猪价格大幅走高,在一定程度上将影响我省生猪价格。

  短期内不改平稳向上趋势

  此外,备受关注的菜价逐月走低。省商务厅监测显示,1-5月我省蔬菜批发均价分别为3.89元/公斤、4.2元/公斤、4.1元/公斤、3.86元/公斤和3.17元/公斤,进入3月以来蔬菜批发均价逐渐下降。昨日省商务厅市运处人士说,今年冬季的低温天气持续到3月,进入4月以来,天气气温转暖。本地蔬菜大量上市,外地蔬菜大量调入,保障了我省市场供应。

  当前,我省粮油市场交易活跃,价格总体稳步上涨。今年年初北方冬季旱情持续,近期湖南、河南等省市面临洪涝灾害,加剧粮食市场对后期粮食需求预期增加。

  “多年低位的农产品价格逐渐向价值回归。”据省商务厅市运处人士表示,农资、劳动力等成本增加,支撑农产品价格高位运行。城镇化推进和消费结构升级等直接推动食用农产品的需求量质齐升。目前,食用油、猪肉等农产品的消费进入淡季,对猪肉、食用油消费的抑制将逐步明显。6-7月,我省粮油、猪肉、蔬菜等主要食用农产品供给平稳。如不发生大的疫情和自然灾害,预计粮食、猪肉价格整体上平稳向上的走势,大幅波动可能性不会太大;蔬菜因夏季大量上市,价格继续平稳运行。


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