现代社会，居民的生活水平虽然提高了，但膳食结构和生活方式还存在许多不合理的地方。女性作为家庭的重要成员，既要工作，又要照顾家庭和孩子，身心比较疲惫，其饮食健康不容忽视。女性最需要的营养素主要有：钙，铁，锌，镁，维生素A，维生素C，维生素E，叶酸等。这些营养素与女性的生理密切相关，而且很容易从食物中获得。
下面让我们来关注这些营养素：
钙：钙是人的“生命元素”，是构成骨骼和牙齿的重要成分。它能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿。体内许多酶系统（ATP酶，琥珀酸脱氫酶，脂肪酶，蛋白分解酶）需要钙激活。钙能降低神经肌肉的兴奋性，对心肌有着特殊的影响，钙还参与凝血过程。一般成人每天应从食物中摄取800～1000毫克的钙，才能满足人体的需要。女性尤其需要补充钙。无论男女自20岁起，骨质密度开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，女性尤为严重。成年女性每日至少摄取1000毫克为佳。食物中含钙较多的有虾皮、牛奶、豆类、深绿色蔬菜、动物骨等。
