泉州与法国埃罗省签署合作交流备忘录
根据福建泉州市与法国埃罗省于2010年2月正式签署的结好协议书精神，5月15日福建泉州与埃罗省签署《中国福建省泉州市人民政府与法国埃罗省议会合作交流备忘录》，就经贸、文化、人员交流等方面的合作进行了细化。
互为推广乌龙茶和葡萄酒
作为一种文化交流方式，“茶与葡萄酒的对话”被证实是泉州与埃罗省合作中具有重要经济潜力的关键项目。
两地将支持对方特色产业发展。目前，埃罗省的葡萄酒已获得来自泉州相关企业的合同，泉州茶叶在埃罗省销售的计划也已开始运作。未来，埃罗省将组织推广安溪乌龙茶活动，确保泉州茶叶在埃罗省得到持续推广，如借埃罗省举办知名经济文化活动或传统节日（如中国农历新年）等时机，开展茶叶推广活动。
在埃罗省启动泉州主题文化年活动
埃罗省皮埃尔文化艺术中心将于2012年落成，是一个以促进各种不同文化相互交融为目的的世界性窗口。该中心每年都会举办一次主题文化活动，2012年的开幕式，泉州将作为贵宾为该中心落成揭幕，同时启动泉州主题文化年活动。届时，我们将看到很多泉州元素。场馆内部，将举办以茶与葡萄酒为主题的大型风景人物摄影图片展，同时围绕茶与葡萄酒的相关器具举办两场传统民间艺术展。场馆外部，将仿建一条“泉州街”，集休闲、美食小吃、文艺表演于一体，在“泉州街”的中心仿建一间泉州传统古民居厅堂。
两地美食也将有合作项目
为促进双方相互了解，埃罗省将邀请泉州市外事侨务办公室翻译人员到埃罗省国际关系处进行为期3个月的实习。
两地将互派摄影师。同时，埃罗省将派出一位厨师到泉州进行培训，学习制作泉州美食，并选派相关人员择机到泉州实地考察，洽谈在泉开设法国餐馆事宜。
10个小时的茶酒对话
从上午10时许参加茶叶品鉴会，到傍晚在茶都的茶酒对话，法国埃罗省代表团一行昨日约有10个小时都在“泡”茶。
茶叶品鉴会上，表演者一双巧手，通过沙画将泉州茶的渊源精彩演绎，埃罗省省长安德雷·韦兹内竖起大拇指，盛情邀请其赴法表演。在安溪铁观音集团，龙眼木、无烟灶的传统工艺，28年陈茶的窖藏，都让他赞不绝口，并想起法国的葡萄酒窖。“非常高兴，这么多热爱茶事业和热爱葡萄酒事业的人欢聚一堂。”安德雷·韦兹内表示，“中国茶和法国葡萄酒都是人类历史的珍宝。”泉州在学习埃罗省葡萄酒的标准化生产经验的同时，茶叶有更多值得葡萄酒学习的地方，如营销、生产工艺等。“之前到安溪参观茶园，我就产生强烈愿望，希望再回来学习，开展合作。”
在茶都，一场品茶、品酒交流会，让法国客人忘记了时间。“闻香气、看汤色、品滋味”的品茶三部曲，客人们模仿得到位，葡萄酒庄庄主蒂埃里·柯斯特甚至自荐上台品茶：“看着，这茶如琥珀色；闻着，香味强劲而优雅，就像森林里的香味……”
竖起大拇指夸奖、频频鼓掌赞美、对茶艺表演者鞠躬致谢……法国埃罗省代表团一行通过肢体语言，表达着对茶产业及其从业人员的敬意。
