山东省东营市地处黄河入海口，淡水资源、湿地资源、荒碱地资源丰富，水库面积大，气候条件适宜，发展黄河口大闸蟹增养殖的条件十分优越。近年来，东营市委、市政府高度重视黄河口大闸蟹产业发展，不断强化政策措施，加大扶持力度，黄河口大闸蟹产业取得了长足发展。截至2010年底，全市黄河口大闸蟹养殖规模总面积达65万亩，成蟹总产量达1.2万吨，实现产值15亿元，是黄河流域最大的大闸蟹养殖基地。高起点规划产业发展，加大扶持力度
为了进一步做大做强黄河口大闸蟹产业，促进渔业增效、渔民增收，2010年4月，东营市出台了《关于扶持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，提出到2012年，全市黄河口大闸蟹养殖面积达到100万亩，其中湿地养殖面积50万亩，水库养殖面积35万亩，苇田养殖面积10万亩，池塘养殖面积5万亩，年产成蟹2万吨，实现产值20亿元，将黄河口大闸蟹打造成全国知名的水产品牌。利用2年时间，与100家星级酒店、100家大型超市和20家水产批发市场建立购销关系，在大中城市商贸区建设专卖店10家，建立起稳定畅通的营销服务网络。
为了确保规划目标的实现，2010年至2011年，市财政每年列出1000万元专项资金，扶持黄河口大闸蟹产业发展。一是扶持养殖基地拓展。市财政每年集中扶持2处至3处开发规模万亩以上高标准养殖示范基地。已累计扶持养殖基地13处，328万元。二是扶持加工销售建设。对于在北京等地建设专卖店，以销售黄河口大闸蟹为主且符合验收标准的，给予扶持，目前已扶持5家，兑现扶持资金200万元；对于符合“龙头企业+基地+合作社”发展模式，集大闸蟹收储、加工、销售于一体的龙头企业或合作社，符合规定条件的，每年择优2处至3处给予一次性补助。三是扶持科技研发推广。鼓励科研机构围绕大闸蟹生产加工关键技术开展科研攻关，对在黄河口大闸蟹科研推广领域作出突出贡献的机构和个人给予奖励。2010年至2011年，经考核合格后每年给予黄河口大闸蟹原(良)种场种蟹选育费、良种繁育费、科研费等补助10万元。对水库、苇田、环沟式池塘、标准池塘四种养殖模式，择优扶持各一处，每处分别给予苗种费、科研费等补助10万元。
着力提高养殖规模，提高产品质量
一是推广多种养殖模式。着眼于“大养蟹、养大蟹”的目标，积极推行养殖方式转变，发展适合黄河口大闸蟹特点的多种养殖模式。目前，主要探索出了湿地生态养殖、水库生态养殖、人工池塘养殖和苇田生态养殖四种模式。全市增养殖总面积达到65万亩，其中黄河口湿地生态养殖40万亩，水库生态养殖15万亩，苇田生态养殖和池塘养殖10万亩。二是推行标准化养殖。发布实施了黄河口大闸蟹产品质量、养殖技术规范2个地方标准。积极推行生态育苗技术，大力推广应用黄河口野生大闸蟹苗种。积极引导育苗企业选用大规格野生黄河口大闸蟹作为亲蟹，通过远缘杂交生产繁育优质苗种。加大产品质量监管力度，每年都组织开展专项整治活动，严禁在养殖生产过程中使用违禁药品，严禁质量不合格产品上市销售，有效确保了产品品质和质量安全。积极开展“三品”认证，全市已有20万亩黄河口大闸蟹生产基地通过有机、绿色和无公害产地认证。三是不断加大科研力度，提高养殖规格。与山东省淡水水产研究所合作，在现代渔业示范区建立了400亩黄河口大闸蟹养殖实验基地，实施大闸蟹生态养殖技术研究，全面提高产品的规格、质量。今年，规格在3两以上的占30%，同比增长20%。
加大品牌培育力度，积极开拓市场
一是认真开展品牌申报。委托国家水产品质检中心对黄河口大闸蟹产品营养进行科学分析，出具了检测报告。在工商部门统一注册了“黄河口”大闸蟹商标，黄河口大闸蟹产品已获得农业部中国农产品地理标志登记。二是积极开展宣传推广活动。先后在北京、上海、香港、温州、济南、烟台等地组织了15次大规模的推介会和美食周活动，邀请各大新闻媒体、大型超市、物流及餐饮企业代表参加。目前，黄河口大闸蟹的知名度和市场占有率大大提高，并远销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地，部分产品出口到韩国。三是切实加强销售网络建设。2010年以来，先后在北京、青岛、烟台等城市新设立了3家专卖店，在北京、济南、烟台等城市新设立了6家总代理、30家超市专柜，销售网络连接北京、上海、济南、青岛、烟台等城市的60家高档酒店。
大力推进产业化经营，带动农民增收
一是扶持壮大龙头企业。把培育壮大龙头企业作为关键措施来抓。目前，全市黄河口大闸蟹龙头企业发展到12家，其中加工流通龙头企业5家，全市20%养殖产量通过龙头企业进入市场；育苗龙头企业4家，年可繁育优质大闸蟹苗种5000公斤、8亿只，所生产的苗种除满足本市养殖需求外，还销往江苏、安徽、湖北等地；养殖龙头企业6家，企业直属基地16.2万亩，年生产成蟹3500吨，创产值2.5亿元。积极扶持发展大闸蟹精深加工企业，山东东润食品有限公司一期工程计划投资1亿元，在东营经济技术开发区建设黄河口大闸蟹加工厂，主要从事大闸蟹精深加工包装销售等项目。帮助玉峰水产加工有限公司新建鲜活暂养车间1000平方米，并取得有机食品认证和自营进出口权。2008年~2010年，公司生产的商品蟹连续三年出口韩国，实现产值300多万元。二是积极构建产业链条。目前，全市黄河口大闸蟹专业合作社发展到8家，社员494人，带动渔户2455户，辐射带动养殖基地11.25万亩。
