连日来，本市菜价下降。西红柿、黄瓜、葱、姜、蒜等20余种蔬菜，与去年同期相比，价格下降了20%到50%，菜价整体下降20.4%。这是记者昨天从新发地市场了解到的。
新发地是本市最大的蔬菜批发市场，交易量占全市8成以上。昨天凌晨，记者来到这里，一车车大葱、白菜、萝卜、茄子、西红柿，源源不断运进市场。其中，河北、山东等北京周边地区的车牌占了半数以上。
新蒜7.3元每公斤，姜3.7元每公斤，黄瓜1.3元每公斤，大白菜0.56元每公斤……市民菜篮子里的常见菜，供应充足，价格也比月初便宜不少。
“春季是北京周边地区蔬菜大量上市的季节，运输距离近了，费用低了，价格自然就降下来了。”市场负责人介绍，每年4月上旬开始，暖棚菜和露地菜陆续上市，北京市场的菜价就开始下降。从4月上旬到11月中旬，市场供应都比较充足，菜价相对平稳。
今年菜价和去年相比，也降了近2成。据介绍，去年4月17日，新发地市场菜价加权平均数是2.89元每公斤，而今年是2.3元每公斤，同比下降了20.4%。“这是国家重视的结果。现在实行菜篮子市长负责制，各地都在增加蔬菜种植面积，并发展设施农业增加产量。产量多了，供应充足，价格就下来了。”这位负责人介绍。
今年，本市将增加5万亩蔬菜种植面积，全市蔬菜种植面积将达60多万亩。同时，贯彻市政府要求，新发地也在全国各地大规模建设蔬菜基地。“我们的目标是550万亩，目前已建成400多万亩。河北乐亭、涿州、固安、张家口、秦皇岛、承德，还有山东寿光等地，都有我们的蔬菜基地。”市场负责人说，现在新发地每天蔬菜交易量1000多万公斤，其中一半来自北京周边地区。
对蔬菜基地的种植进行调控，也能有效稳定菜价。蔬菜基地是订单种植，种什么、种多少由新发地市场综合供需信息决定，避免了供需失衡导致的价格波动。订单农业菜农不必承担价格风险，免去后顾之忧，保护了菜农种菜积极性。每年，新发地还有选择地增加一些小品种蔬菜的种植面积，避免因供不应求造成价格疯长。
新发地还建有2万吨存储量的冷库，通过旺季存储、淡季上市平抑物价。
