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广东湛江市民热衷“3Aday”乳品饮食

时间:2011/4/14 7:08:05 来源:中国新闻网

    记者连日在广东湛江采访发现,随着生活品质的提升,以及对健康饮食的热衷,当地越来越多的市民开始接受欧美地区流行的“3Aday”乳品饮食方式。

  “3Aday”乳品饮食是欧美流行的乳品消费生活方式,是指早上起床喝鲜奶,中午吃奶酪或酸乳,晚上喝酸奶,大概的比例是200克的牛奶,100克的酸奶,然后要有20克的奶酪。这种每天三次乳品的饮食结构,为欧美很多健康专家所提倡。

  湛江某医院的陈俊医生告诉记者,近年来市民对奶制品需求越来越多,牛奶早就成为家庭必备品。“我和妻子都是‘3Aday’乳品饮食文化的追崇者,每天3次的乳品饮食,对整天处于高度紧张状态的脑力劳动者更有好处。”

  湛江某食品营销中心负责人郑昆明称,过去,乳品是以青少年学生消费为主,现在是各个年龄段的人群都在消费。尤其在最近两年,随着乳制品系列新品不断进入湛江市场,水牛奶、奶酪、酸乳等已成为市民日常消费品。

  湛江市烹饪行业协会秘书长黄春钰对中新社记者坦言,中西方饮食文化的交融很有好处,取长补短是饮食文化的一种进步。“3Aday”乳品饮食从结构上是健康的,尤其是学习任务繁重的青少年群体,在高强度脑力负荷的情况下,每天3次补充乳品,能够充分补充营养以保持精神饱满。

  黄春钰表示,湛江市作为中国海鲜美食之都,一直都在吸收欧美发达地区的饮食文化。如今,针对乳品中在饮食文化中所占比例不断增加,湛江烹饪界也已有不少新式菜系加入新鲜的乳品进行制作,让越来越多喜欢乳品的市民,能够品尝海鲜与乳品共有的鲜美特点,增加海鲜美食新的饮食口感。


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