香菜排毒粥香菜50克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。将香菜洗净切成碎末,粳米淘洗干净,加适量水煮成粥,加入香菜末、食盐、味精,食时加入适量的麻油,早、晚餐温热食用。春季是各种传染病的高发季节,香菜粥具有驱风解毒,增进食欲的功效,适用于风热头痛、纳食少味等。