近日，微博热传 “面条掺胶后可燃，吃面等于吃塑料袋”说法。不少网友大感恐慌，纷纷在家做起烧面条的试验。昨日，著名科普网站果壳网发表图文 “试验报告”，详细论证了此说法纯属造谣：“面条本来就可燃”。
微博传言 面条掺胶等于塑料
近日，一条微博让很多网友对面条产生恐慌。该微博称：“不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁，掺了食用胶的能点着燃烧。米线里也掺有食用胶，吃起来很筋，吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”
其中，尤其是“吃面等于吃塑料袋”的说法特别刺眼。微博上很快充斥着各种转发版本和“胶水面条”等传言。
网友验证 大家忙着烧面条
这条微博迅速引发网友关注。湿面也可燃？不少网友赶紧做起烧面条的试验，并将结果发上微博分享。
网友“冰雪朵朵”在微博上报告说：“面条在煮熟了之后还能点燃。再试了试一种江西米粉，哇，不得了！燃烧得好厉害。”
网友“糊涂的迷迷”发照片说：“今晚将家里的面条全部烧过一次，还有一包国产的意大利面同样可燃。”
微博“下班万岁FM942”发布了一段烧面条的视频，并感慨道：“燃烧吧面条!”
网友“Joyce芹”甚至大呼：“以后买面条前记得带上打火机呀！”
网站辟谣 面条本来就可燃
昨日，著名科普网站果壳网发表图文“试验报告”，证明了面条可燃是面粉性质决定的，并不能据此判断面条是否合格，而“食用可燃面条相当于误食塑料袋”纯属谣言。
该网站称，面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，这两种有机物都是可燃的，面条自然也可燃。面条的余烬若发黑、发硬，只说明有机物只是碳化，而非完全燃烧。若面条中蛋白质含量高，燃烧后出现皮毛气味也属正常。
该网站还用不同形状的湿面条和馒头等做试验，结果显示：不管面条是否湿润，都可燃烧。
因此，该网站认为，面条可燃、燃烧后出现灰烬发硬、气味刺鼻等现象，都不足以判定面条不符合国家食品安全规定。至于“误食塑料”一说，更是无稽之谈。
来源追查 源于一句新闻引语
经搜索，这类消息脱胎于《大河报》2月23日一篇报道《湿面条能燃烧里面添了啥东西》。该报道称，郑州市民赵女士向媒体报料说自家亲戚做面条生意，里面掺食用胶，煮不断条，吃起来筋道，米线里也加，“我上网一查，很多人说吃一碗米线等于吃进一个塑料袋”。该报记者随后调查发现，多家面店在面条中掺入添加剂。记者还买回5种面条试验，发现面条均可燃。
但是，原报道中并无“塑料”等字眼，也无类似暗示。文中提到的食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等添加剂与“塑料袋”并无相关性，更未提到“吃面=吃塑料袋”等内容。 天府早报记者杨华丽
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河南核实查处“面条食品添加剂”
昨日，河南当地媒体报道发现郑州一些市场销售的湿面条能燃烧，怀疑不法商贩违规在面条里添了化工添加剂。河南省政府领导高度关注，要求省食品安全领导小组办公室迅速组织核实查处，严肃处理。
该报道中援引河南省食品卫生安全专家、省疾控中心副主任张丁的话说，食品胶是目前世界上广泛使用的食品添加剂，只要按照我国食品添加剂使用标准GB2760使用食品添加剂，对人体都是安全的。
报道中还提到，之前媒体提到的蓬灰，是用蓬柴草烧制而成的草灰，在面食中添加蓬灰是民间上百年的传统习惯，没有国家标准可执行。 (据大河网)
