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两款养生食谱助你吃出乌黑秀发

时间:2011/2/21 14:35:03 来源:家庭医生

    黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落,都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。注意饮食的合理调配,吸取全面的营养是头发健美的基础。只要注意饮食,头发脱落、白发等都可以治愈,新发会逐渐长出。下面为你介绍两款有效的乌发食谱。

    砂锅枸杞乌鸡

  制作材料:

  主料:乌骨鸡1000克、枸杞子5克

  调料:盐5克,味精3克,胡椒粉3克,大葱20克,姜10克

  做法:

  1. 将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪,其余的剁成块,放入清水中泡出血污(水留用)。

  2. 煮锅置于火上注入清水,把鸡块放入锅内,待将沸时,打去浮沫,捞出鸡块,冲洗干净,锅中再倒入泡鸡的血水,快要沸时改用小火,打去浮沫,制成鸡汤。

  3. 将鸡块放入砂锅中,倒入鸡清汤,加葱、姜,旺火烧开,打去浮沫,用小火长时间炖制,至鸡酥烂时,下精盐、胡椒面和枸杞,再炖20分钟,使其充分入味,拣去葱、姜,下入味精,盛入汤盘即可。

  小帖士:

  1. 此汤菜具有补肾养阴退热的作用。适用于治疗肾阴虚型咳喘。

  2. 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


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