春季,是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期,早春气候变化大,而春季饮食养生作为人们健康、长寿的重要元素,一定要注意饮食原则。
春季,是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期,早春气候变化大,而春季饮食养生作为保持人们健康、长寿的一个重要组成部分,一定要注意饮食原则和要求。
原则一:饮食宜清淡,忌食油腻、生冷及刺激性食物。
春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡,在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热,忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜,以驱寒暖胃。